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分類: 健康飲食

鎂在多個代謝路徑中擔任了催化劑,攝取適量的鎂對人體的好處可是非常多!

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天氣變熱,運動減肥蔚為王道。許多人在大量運動後,不但汗水淋漓,而且熱量也跟著流失,此時需要快速補充運動後被消耗的葡萄糖,馬上想到的就是「運動神補品」香蕉。也有的人選擇吃馬鈴薯,認為可以增加飽足感與熱量。營養師提醒,要小心馬鈴薯的GI值過高,建議運動後不妨補充5種富含醣類以及蛋白質輕食食譜,像是無糖豆漿加堅果,才是健康無負擔的聰明選擇。

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早餐不是吃能喝牛奶、豆漿,有許多「酮」好,則是以防彈咖啡來當早餐飲料。日前有媒體引述日本醫師的推論,指出喝奶油咖啡當早餐,能降低罹患糖尿病風險,似乎有控糖的好處。國內減重專家對於防彈咖啡能控血糖的說法,是否能認「酮」呢?

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對於有瘦身需求的朋友來說,日常飲食怎麼吃,才能瘦的健康勻稱,一直是許多人好奇的課題。網路上就有不少網友分享,自己是靠著早餐、午餐吃飽,晚餐禁食不吃的方式來減肥,但這樣的方式真的可行嗎?難道晚上有運動習慣的朋友,就只能忍耐,餓著肚子運動嗎?且聽專業營養師怎麼說!

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運動的人,看香蕉是「神一般的食物」?還是「豬一般的隊友」?不少人喜歡在運動前吃香蕉,認為可以增加運動耐力;或是運動後吃香蕉,能防止腳抽筋。但是,也有不少人說運動前吃香蕉,會傷害心臟,甚至運動後吃香蕉,會變胖?到底真相如何?來聽運動營養師一次破解!

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在運動圈走跳,相信都有聽過肝醣超補~ 你是否也聽說只要超補完,運動能力+100!真的有這麼神嗎?今天Q老師就來跟大家聊聊"肝醣超補法" 

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分類: 健康飲食

鮭魚是一種受歡海鮮魚類,雖然台灣不產鮭魚,但是我們仍然可以很容易在超市或美式大賣場買到。除了味道好,它還可以提供一些健康益處,也是促進骨骼和關節健康的好夥伴。

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關於豆漿到底適不適合當重訓後的營養補充品的這個爭議,美國McMaster University的教授Stuart M. Phillips博士曾經做了一個訓後飲用牛奶和豆漿效果的研究比較。就是找了56位年輕人來分成三組,分別在做完阻力訓練後喝同等熱量和蛋白質的無脂牛奶(18人)、豆漿(19人)、純熱量的運動飲料(19人)。

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近來氣溫頻頻爆表,人人愛呷冰、喝加糖冷飲,甚至在冷氣房裡吃甜點,就是要找清涼、安撫自己的低落的心情,不知不覺就把過多的糖分吃下肚。你知道嗎?一杯市售700cc加糖飲料,就有精緻糖70公克,若每天上喝2杯,就已經遠遠超過每天的攝取量。營養師提醒,國外研究發現「吃糖會傷心」,到底為什麼?

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夏天都到了,上一個冬天吃吃喝喝累積的脂肪還消不掉?減重遇到停滯期,讓人心灰意冷?中醫師呼籲不要自我放棄,建立「階梯式」的正確減重觀念,適度調整運動量,並透過陳皮、山楂和冬瓜等食療的幫助,擊潰脂肪聯盟指日可待!