礦物質是構成人體組織、維持正常的生理功能和生化代謝等生命活動的主要元素，約佔人體體重的4~5%，諾貝爾化學獎與和平獎雙得主 Linus Pauling博士更直言：「所有疾病，均可歸因於礦物質微量元素的缺乏！」

常有人問我說，到底怎樣才是健康的美？是有肌肉有線條還是要纖細的身材才美？函穎認為美的定義是：有平衡的荷爾蒙、均衡飲食、正常排便並且懂得愛自己，從內到外做個自信亮麗的女人最美！女人要美麗，身心平衡很重要，完成以下七大秘訣，讓妳變身自信美人。

一直瘦身失敗嗎？我建議大家來試試這幾個關鍵小秘訣！只需要微調生活中的幾個小習慣，以此做為甩肉計畫的第一步，就有機會發揮令你意想不到的效果。

新春到，好運來。無論尾牙聚餐、年夜團圓還是春酒活動，宴席上除了佳餚，更少不了「酒精」助興。不過酒雖好喝，卻難敵酒醉的嘶聲嘔吐，與隔日的宿醉糾纏。網路傳聞咖啡、綠茶，或是蜂蜜水能夠加速酒精代謝，是解酒不傳秘方。答案究竟如何，還是早有藏鏡人補蟬在後？就讓我們繼續看下去。

水是人體必需的成分，更被列為六大類食物的其中一項，足以表示它的重要絲毫不亞於每日每餐所攝取的其他食物。大家都知道喝水很重要，但，要怎麼喝才對呢？

今年溫度屢創新高，全台熱烘烘，因為天熱而產生身體不適的高危族群，包括大於65歲以上年長者、患有心臟病或高血壓的慢性病者、戶外工作者、運動員以及小孩更需多加注意。

腎結石，平常沒反應，痛起來要人命，這是許多腎結石初發或是履發的朋友提出的，其實，腎結石好發人群，如久臥老人、多汗者、高血壓病人等，都有此感，讓營養師來教你三多六少，戰勝腎結石。