台灣夏天氣溫不斷飆高，最高溫甚至可達40度以上，再加上一年中最熱的節氣「大暑」將近，如何正確消暑解熱、很重要，但也有一些禁忌不能踩線，像是：不要吃太油膩的食物、不要用冷水沖澡、避免過度勞動、減少運動量…等，最重要的是不要在大太陽底下長時間曝曬，會更容易造成脫水或是中暑！

台灣因為宗教、務農關係，不少人茹素、或是多數人都吃過素食料理，素食人口更是全球前三大，但你知道，素食料理中很常出現的「素肉」，是怎麼製成的嗎？如果你是以健康取向而改吃素食，素肉可能更不健康！

小朋友挑食讓家長好頭痛，擔心沒有攝取到足夠營養會影響發育，再加上現在疫情嚴峻，均衡飲食更是穩定孩子免疫力的重要關鍵。本集世界最大化邀請到了徐佳靖營養師，來跟大家分享小朋友到底要怎麼吃，才能培養優質免疫軍團，抵抗病菌攻擊。

端午節即將到來！這幾天業者紛紛推出了各式各樣的粽子，你是不是也都想品嚐看看呢？但可別小看這小小一顆粽子，它隱藏的熱量可是很驚人的！

營養豐富的飲食可以預防甚至逆轉疾病，也可以逆轉肥胖，吃對食物，身體不再有負擔!而食用哪些食物才能提高我們的營養密度呢?點選文章，讓改變從現在開始。

長期的低水平發炎反應也可能導致疾病。可以通過選擇各種美味，富含抗氧化劑的食物來盡力控制發炎。抗發炎飲食的基礎主要包括植物性食物，例如水果、蔬菜、堅果、種子和豆類、胡椒；黑巧克力、富油脂的海魚和特級初榨橄欖油也都是可以幫助你抗發炎和降低罹患疾病風險的優質食物。將你下一餐的食物視為增加身體力量和精力...

壓力是一種情緒上或身體上的緊張感，如果壓力持續很長時間，可能會損害你的健康。幸運的是，某些飲食可能具有緩解壓力的特性。良好的營養是重要的壓力管理工具。本文將會介紹一些緩解壓力的飲食，可以加入你的日常。

腦腸軸是連接腸胃和大腦的通信網絡的術語[1，2]。這兩個器官以多種不同方式在物理和生物化學上相連(如圖一)。腸道微生物組是該軸的基礎，它是駐留在腸道腔內的細菌和其他微生物的集體基因組聚合體。從動物模型和人體研究中收集到的越來越多的證據表明，微生物組的擾動，也稱為腸道菌叢失衡，會導致特定的神經系統和精神...

增強免疫力說起來容易做起來難，但有一些飲食和生活方式的改變對增強身體的自然防禦能力，並幫助你抵抗有害的病原體或致病生物大有幫助。 以下有9個技巧，可以自然地增強你的免疫力。

心血管疾病奪命來得快又猛！一旦低密度脂蛋白膽固醇LDL(壞膽固醇)升高，也有可能使總膽固醇濃度升高，就可能增加心血管疾病風險的機率，甚至提高中風的風險。到底飲食要注意什麼，才有可能降低壞膽固醇？有研究指出，秋葵、馬鈴薯當中含有水溶性膳食纖維，有助於降低壞膽固醇，是真的嗎？營養師指出，有4大營養素適當攝...