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分類: 健康飲食

心血管疾病奪命來得快又猛!一旦低密度脂蛋白膽固醇LDL(壞膽固醇)升高,也有可能使總膽固醇濃度升高,就可能增加心血管疾病風險的機率,甚至提高中風的風險。到底飲食要注意什麼,才有可能降低壞膽固醇?有研究指出,秋葵、馬鈴薯當中含有水溶性膳食纖維,有助於降低壞膽固醇,是真的嗎?營養師指出,有4大營養素適當攝取,能夠幫助遠離壞膽固醇。

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分類: 健康飲食

不少民眾看到健康檢查膽固醇出現紅字,就開始慌張不知所措。除了想盡辦法遠離所謂「地雷食物」,還會到處上網搜尋推荐能降膽固醇的食物,坊間即流傳:「多吃蔬菜與菇類食物,可以控制膽固醇」是真的嗎?來聽聽營養師怎麼破解。

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吃不單純只是吃,吃東西如果單純的限定在營養與熱量,而撇除人際與情緒,你一定會吶喊「怎麼可能~太無聊了吧!」 來做個自我檢視,問問你什麼時候會吃東西?

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減重的第一步,除了上體重機誠實面對自己之外,最重要的就是戒糖、戒糖、戒糖!許多人發現太難完全無糖於是退而求其次減糖,即便去做了發現還需要撐過糖癮。

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跑友/車友們在場上辛苦訓練,但是卻忘了「修復」也是訓練的一環,如何補得好又補得巧,想必是各位愛運動的朋友都想知道的事情,今天就讓我們告訴你,甚麼是乳清蛋白,我們該如何正確地使用市面上的各項產品吧!

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許多人總認為運動後吃東西,會浪費了剛剛努力揮灑汗水燃燒的脂肪,因此選擇不吃東西…但這樣有用嗎?在充飢的同時,真的會讓運動成果前功盡棄嗎?

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大家常說「均衡飲食」對健康是非常重要的。那麼「均衡飲食」的具體內容是什麼呢?為了表現出具體內容,曾經發想過各式各樣的工具,其中最清晰易懂的是美國農業部(USDA)於2011年發表的「我的餐盤」(MyPlate)

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我們每天需要攝取1000到1200毫克的鈣質,才會足夠身體所需。根據調查顯示,國內的中老年婦女平均一天只吃進到400毫克的鈣質,距離每天所需的1000毫克差距很遠。在台灣,成年人大概有七到八成缺鈣。

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熱愛運動的成年人和專業運動員有時希望藉由一些輔助品來提高運動表現,但又不希望帶來潛在的不良副作用。而咖啡中含有咖啡因,是一種天然安全的興奮劑,可以作為提升我們運動表現的安全替代品。事實上,黑咖啡已成為近年來最受歡迎、最有效的運動前補充飲料之一。

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蛋白質分為動物性和植物性兩種。動物蛋白中的胺基酸成分更接近人體組成,含必需胺基酸的比例高,更容易被人體吸收利用。動物性蛋白質來源有豬牛肉類、海鮮類(魚、蝦、花枝、章魚等)、雞鴨等家禽類、雞蛋及奶類製品。