愛健身的你，知道有哪幾種荷爾蒙，能夠影響、幫助人體增肌減脂嗎？除了睪固酮、皮質醇、胰島素，另外就是生長激素了。大家都知道，生長激素對身體的發育、生長很重要，那又是如何達到增肌減脂的呢？

許多人總認為運動後吃東西，會浪費了剛剛努力揮灑汗水燃燒的脂肪，因此選擇不吃東西…但這樣有用嗎？在充飢的同時，真的會讓運動成果前功盡棄嗎？

在運動圈走跳，相信都有聽過肝醣超補~ 你是否也聽說只要超補完，運動能力+100！真的有這麼神嗎？今天Q老師就來跟大家聊聊"肝醣超補法" 

為何生酮飲食這麼紅，真是燃脂瘦身的特效藥？ 所謂生酮飲食，其實就是根據三大營養素－「碳水化合物、蛋白質、脂肪」比例調整後，所稱之的飲食方式根據，內容包含四大類，第一為原本用來治療兒童癲癇的「傳統生酮飲食」、還有日後發展的「合併中鏈三酸甘油酯之生酮飲食」、「阿金飲食法」，以及穏定血糖為基礎的「低升醣...

登山是一件相當棒的運動，也是山姆伯伯十分熱愛的，雖然很久沒有去百岳，但有時間還是會爬爬郊山，來呼吸新鮮空間及看看風景。而今天要談的是關於登山方面的「燃料」。

過去曾經用膳食纖維的功能來跟大家說先吃菜再吃飯（或麵）能延緩餐後血糖的上升，而日本也曾經做過以正常人為對象的研究，確認先吃菜再吃飯能延緩飯後血糖的上升。然而，同樣的招數對患有第二型糖尿病的人是否也行得通呢？一起來瞭解吧。

全民路跑時代來臨，大大小小賽事接連不斷，想要在賽事中有優異的表現，除了平時的基礎訓練之外，正確的飲食攝取也佔有極重要的區塊，簡單來說，正確充足的營養補給造就良好的運動表現，目前許多研究發現在對的時間給予對的食物，對於運動表現有正向的影響，因此，這邊要告訴大家除了平時保持健康均衡的飲食習慣，若可以...

正當要出門運動的時候，是否常困擾著要帶什麼喝的出門，白開水、運動飲料 or 低卡運動飲料呢？一起來看看一篇發表在美國生理與內分泌學與新陳代謝期刊的研究，或許能幫您下決定喔！

只要肯鍛鍊身體，想變壯永遠不嫌晚。但是在訓練的同時，飲食也左右著訓練的成果。今天這裡不是要介紹吃下即可變成巨石強森的魔法食物，而是要告訴你經典的健美飲食法則，透過營養三大要素－蛋白質、碳水化合物、脂肪的攝取量來幫助你的增肌減脂達到最大化。

史考特醫師嘗試建立糖與肥胖之間的因果關係，這會觸碰到一個肥胖研究領域中很重要的概念：胰島素/碳水化合物假說。

許多人對糖的印象就是甜、美味、是一種「沒有營養的卡路里」，但史考特醫師深深地相信：糖並不只是一種沒營養的熱量。糖對人體大腦、肝臟、內分泌系統的影響，在肥胖的流行中扮演著關鍵角色。

人在運動時，身體能量的主要來源是血液中葡萄糖及肌肉中的肝糖分解，肝臟的肝糖也會分解釋放到血液中，維持正常血糖濃度，並供給大腦使用。上述的肝糖、葡萄糖就是碳水化合物，它們在身體的儲存量有限，但足以影響你可以運動多久，肌肉需要一定量的碳水化合物才能維持持久的運動。