龐德飲食第七原則：選擇全穀類食物，而非精緻澱粉類食物。此原則非常重要，在執行上卻不是那麼輕而易舉，但是一旦養成了吃全穀類主食的習慣後，絕對是朝向健康飲食跨出了一大步。跟著我的代謝型態一起來瞭解吧！
此文王教授要帶大家一起探討「運動的能量消耗與體重流失」的問題，一起來瞭解吧！
在「亞洲飲食」與「地中海飲食」中，很少攝取牛、羊、豬等紅肉，而是從魚類、豆類等食品來攝取優良蛋白質。這是提出PAMMD(龐德飲食)的史提芬．西奈特醫師對食用肉類的看法。 他說經實驗證實，長期大量攝取紅肉及動物性脂肪會提高罹患腸癌、乳癌的風險，增加血管堵塞的機率。
龐德飲食第五原則：適量攝取乳製品(每天240ml為限)。牛奶含有豐富的優質蛋白質、鈣質、維生素B2、維生素Ａ以及多種礦物質，營養素含量相當多元，一直以來都是專家學者推薦的重要食物之一。尤其兒童、青少年在成長階段需要豐富的鈣質攝取，以及更年期婦女為預防骨質疏鬆症，專家們都建議每天須攝取1~2杯的牛奶。
營養共筆徵求了 Oldways 網站授權翻譯「亞洲版地中海飲食金字塔」，一起來看看我們該如何吃地中海飲食！
龐德飲食第四原則：吃豐富脂肪酸的堅果和種子類食物；堅果已經成為近年來『健康零食』的代名詞，因為堅果營養成分豐富多元，又少了一般零食高糖份的壞印象，其中的不飽和脂肪酸更有助於預防心血管疾病，瞬間已經成為零食界的新寵。但是，你知道嗎，如果你選錯產品、吃錯方法，不但無法獲得原本應該有的營養價值，還可能增加身體多餘的負擔喔！一起跟著我們來瞭解吧！
龐德飲食第三原則：每日攝取低升醣指數豆類，包含：多多選用紅豆、綠豆、皇帝豆來取代米飯；多多攝取黃豆、黑豆當作主要蛋白質來源；多多食用豌豆、四季豆、菜豆來增加飽足感與獲取豐富的維生素、礦物質；都可以幫助身體有效穩定血糖、預防心血管疾病。
龐德飲食第二原則「經常攝取深海魚類(omega-3)」，有別熱帶魚、淡水魚與沿海淺水養殖魚，深海魚類富含較多的omega-3多元不飽和脂肪酸。許多研究顯示，omega-3脂肪酸不但是大腦與視網膜的主要成分，還具有預防心血管疾病、改善體內發炎與減少憂鬱的好處喔！這也是龐德飲食將之列為重要原則的理由。
正當要出門運動的時候，是否常困擾著要帶什麼喝的出門，白開水、運動飲料 or 低卡運動飲料呢？一起來看看一篇發表在美國生理與內分泌學與新陳代謝期刊的研究，或許能幫您下決定喔！
龐德飲食第一原則「攝取5-9份蔬果」，每天攝取5-9份蔬果確實是件不容易的事，除非您能每天來盤龐德經典沙拉。首先，此篇為您介紹各種植化素對人體健康的幫助與影響，並教會您如何製作龐德經典沙拉。要吃好食物從買對好食材開始，可以將龐德經典沙拉的成員常備在冰箱，簡單備製一下每天都可以龐德一下！
「PAMMD龐德飲食」是一種飲食習慣，也是一種生活態度，它代表你善待自己的身體，給她最需要的養分，因此身體自然也會回報你，呈現最健康的功能。再怎麼忙碌，每天都要「龐德」一下！跟著我們一起來瞭解吧！
在美國臨床營養期刊上有研究，調查飲食發炎指標與端粒長度之間的關係。在一開始的時候，飲食發炎指標較低的人，端粒的長度會比發炎指標高的人要來得長。而在追蹤期結束後，也發現長期吃著抗發炎飲食的人，端粒縮短的速度會比容易發炎飲食的人要來得慢。抗發炎飲食如何吃、哪些飲食生活習慣要注意一起來瞭解。
在運動前可以補充適合的營養加倍燃燒，很多人覺得只要吃完飯後30分鐘就能開始運動，運動後則要避免進食，否則食物會全部被吸收。趙函穎營養師說，其實不管運動前後，只要吃對食物，就不用擔心發胖，甚至還可以幫助肌肉生成。
昇糖指數 (GI) 是表示某種食物昇高血糖效應與標準食品 (通常為葡萄糖) 升高血糖效應之比，指的是人體食用一定食物後會引起多大的血糖反應。因為昇糖指數是由人體試驗而來的，而多數評價食物的方法是化學方法，所以我們也常說食物昇糖指數是一種生理學參數。低GI飲食已被證實是一個健康的飲食型態，而關於運動前攝取低GI食物到底會不會提昇運動表現，更是大家常關切的，與王
運動營養補充品的挑選原則是什麼？曾營養師透過分析產品來教大家如何挑選一個好的運動營養補充品。
是否需要增加蛋白質的攝取量，首先必須清楚含蛋白質的食物有那些，又分成那些類別？知道正確的知識後，再來進一步瞭解如何增加蛋白質的攝取又不會造成身體健康的負擔？
很多人運動後不吃東西是怕運動消耗的熱量馬上補回來，但卻餓得受不了怎麼辦呢？一起來看看營養師的建議吧!
有人說空腹運動有助燃脂，但也造成低血糖、甚至肌肉溶解的疑慮？空腹運動好嗎？或是運動前該吃些甚麼呢？讓營養師來為我們解開大家心中的疑問吧！
有鑑於史考特接受專訪時提到，對於紅肉致癌的立場不甚認同，且不鼓勵積極限制紅肉攝取，引起了一番討論，在此史考特醫師把背後的源由、立論基礎與我們一一來說明。
不論是在健身、不論是要減重，持續運動一段時間的人，一定會知道蛋白質的好。但我們都知道蛋白質的重要，卻不太清楚蛋白質該如何攝取?!除了透過專業飲食規劃之外，你也可以先掌握基本的四個原則，了解蛋白質攝取的入門觀念。
