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運動後怎樣吃不會胖?醫師指出,一般民眾都有以下不正確的迷思,就是運動完不能吃東西,或運動後吃東西容易變胖;其實這是錯誤的觀念,許多人擔心運動後進食,會枉費努力運動的成果,而不吃東西,這樣反而造成體重變胖。

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近年運動風氣盛行,許多人將跑步視為挑戰自我的一種方式,跑完10公里就想挑戰半程馬拉松,戰勝半馬就該朝全馬邁進……,但每一名跑者可能都有這樣的經驗,明明平常跑起來很順,最近不知怎麼搞的,總是跑10、20分鐘就累到跑不動,此時除了要檢討是否工作太勞累、睡眠不足、生病感冒之外,或許也該想想營養的問題!

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吃太多紅肉對健康會帶來一些影響,像是結腸癌、心血管疾病或是肥胖…等,過去就曾有研究指出每週吃超過 500 公克的紅肉會增加結直腸癌的罹患風險。而在美國臨床營養學期刊上有篇新的研究發現紅肉與糖化終產物的攝取可能與胰臟癌的風險有正向的關係 。

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分類: 健康飲食

在辦公室吃完午飯後,總是昏昏欲睡嗎?為什麼會這樣?有沒有方法可以改善呢?飯後想睡覺應該是每個人都有的經驗,史考特學生時代感受尤其明顯,在通風不良的教室上下午第一堂課,幾乎聽不懂老師在講甚麼。科學家尚未完全了解飯後昏沈想睡的原因,其中一派說法認為高GI碳水化合物是兇手,真是如此嗎?讓我們來看看食物如何影響睡眠。

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2008
妳是外瘦內胖的泡芙族嗎?現代女性愛瘦身,恨不得自己成為紙片人,但臨床發現許多看似體型偏瘦或正常的女性,一站上體脂機測量,體脂率卻高達30%,全身沒什麼肌肉、肌膚鬆垮垮,是典型的「泡芙族」、「瘦胖子」。趙函穎營養師表示,運動是擺脫體脂肪的最好方法,而運動前吃對食物,更能加速脂肪代謝,身體內外一致「享瘦」。

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作者: 營養共筆

過去曾經用膳食纖維的功能來跟大家說先吃菜再吃飯(或麵)能延緩餐後血糖的上升,而日本也曾經做過以正常人為對象的研究,確認先吃菜再吃飯能延緩飯後血糖的上升。然而,同樣的招數對患有第二型糖尿病的人是否也行得通呢?一起來瞭解吧。

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全民路跑時代來臨,大大小小賽事接連不斷,想要在賽事中有優異的表現,除了平時的基礎訓練之外,正確的飲食攝取也佔有極重要的區塊,簡單來說,正確充足的營養補給造就良好的運動表現,目前許多研究發現在對的時間給予對的食物,對於運動表現有正向的影響,因此,這邊要告訴大家除了平時保持健康均衡的飲食習慣,若可以掌握進食的時機,包準讓你的表現能更上一層樓!

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作者: 歐卡爾
分類: 健康飲食

很多家長想到『長高』,就聯想到補充鈣質,這時補鈣產品銷售賣得火熱,但『多補充鈣質,真的會長高嗎?』大多數家長認為補鈣能夠長高,很遺憾,身高這事是七分天註定三分靠打拚,孩子的身高有70%由父母基因決定,剩下30%可藉由後天運動、飲食來調整。

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近年來運動風氣盛行,不論是跑步、單車、游泳或重訓都各有所好,但不論做什麼運動,在運動前你會習慣吃點東西,還是都不吃呢? 在減重界有這樣的一個謠傳,傳說空腹運動,燃脂效果更好、熱量消耗更多,更容易瘦身,但真的是這樣嗎?

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瘦身跟失眠到底可不可以吃B群呢?有人說吃B群會精神好!但又有人說沒感覺,反而更好睡!現在的人常常飲食不均衡,生活作息不正常,想吃營養品又不知道怎麼選!到底該不該吃?市面上有許多包裝、劑量、類型不一的維生素B群,常常讓人搞不清楚,又到底該要如何選擇才是正確的?函穎營養師來打破一般人的迷思吧!