近來在健身圈又有一個熱門關注焦點人物，從最胖110公斤的體重，讓體脂下降至8%的─「健身網紅」youtuber，Peeta葛格，到底是怎麼辦到的？他分享減肥、減體脂的秘訣，竟然是透過重訓、生酮低糖飲食，以及間歇性斷食的加持，才能一躍成為網路上爆紅的健身天菜！

在2017年時，發表了一項關於吃晚餐與體重改變的統合性研究，研究設計其中將餐次分為2大類，包括現今網路熱傳的8小時進食減重法，與減重起手式的不(少)吃晚餐減重法，與一般的進食時間飲食方式相比，看看減重效果是否真如傳聞般的神奇有效。

很多人常常問我，想要有漂亮緊實的體態，要做什麼運動才能瘦肚子、瘦手臂、瘦大腿？很久以前的我，因為太注重體重數字的高低，明明昨天跟今天從鏡子裡看到的自己體態都一樣，但是我卻會為了體重計下降又上升的數字心情不好一整天........

年節將近，大家是否已經安排好長假計劃呢？無論是親友聚會或是外出旅遊，在各種密集的邀約聚會之下，免不了時常飽食一頓。只是三不五時的大吃大喝，根本就是減重者的宿命天敵。然而，假期與廋身真的是魚與熊掌不可兼得嗎？還是有何逆天的神奇技巧，能夠將必然的肥胖逆轉勝！就讓醫學文獻斷開假期肥胖的孽緣連繫吧！

「等下吃什麼好？」，相信這是不少上班族每天最大「微苦惱」！最近就有網友問我：「函穎營養師，想要減肥一定要自己煮嗎？」、「難道不會煮飯，就注定胖一輩子？」，其實外食族只要選對食物，避開傳說中的「上班族四大天王地雷食物魔王」，就是避免熱量爆表、輕鬆跟肥胖說掰掰的好方法！

無論男女都夢想要變身「美肌」，讓身體看來肌肉結實身型更美，而潛藏神秘魔力的黑豆、黑巧克力，不僅具有豐富的蛋白質、胺基酸，這一股「黑色旋風」，不僅具有高蛋白、低熱量特性，更能讓腸胃有活力。

酷熱天氣，只吃蔬菜減肥有效嗎？醫師指出，蔬菜富含膳食纖維又有飽足感，常成為控制體重時必備的選項。然而，如果三餐只吃蔬菜，沒有留意吃進肚子裡的量，不僅容易造成貧血、疲倦等身體不適，且肥胖依舊會偷偷找上門。

本篇文章將以近來吵得沸沸揚揚的「8小時飲食減肥法」、「生酮飲食」，及「防彈飲食」，以人體實驗及醫學文獻為基底，將其中奧秘分門別類，化整為零，讓細節裡的天使惡魔重新整裝對決。

香蕉、地瓜、糙米、碗豆、黑豆、燕麥等，都是減重飲食中相當不錯的澱粉類食物來源。其中，又以每條含有約4.7公克抗性澱粉、有助腸胃蠕動、食用方便、取得容易的香蕉為獲取抗性澱粉的最佳選擇！

近來有幾位女明星都瘦了，引起大家熱烈討論，其實靠檸檬水減重，是多位女藝人共同的愛好，更是推崇以檸檬水消水腫兼美白。營養師也建議外食族，可以多喝檸檬水，幫助排除外食族體內攝取過多的鹽分，達到消腫的目的。