薑黃素具有許多經科學證明的健康益處，例如改善心臟健康和預防阿茲海默症和癌症的潛力，它是一種有效的抗發炎劑和抗氧化劑，還可能有助於改善憂鬱症和關節炎的症狀。

市面上販售著各式各樣的蜂王乳商品，最常被提及養顏美容的功效，但你知道嗎？蜂王乳對人體的好處竟然高達17種之多！文章中用科學研究及文獻，告訴你蜂王乳對我們人體的益處、每日食用的劑量及可能的副作用。

抗發炎飲食的基礎主要包括植物性食物，例如水果、蔬菜、堅果、種子和豆類、胡椒；黑巧克力、富含油脂的海魚和特級初榨橄欖油也都是可以幫助你抗發炎和降低罹患疾病風險的優質食物。 可以通過選擇富含抗氧化劑的食物來盡量控制發炎，並改善長期健康的機會！

根據台灣衛福部公布的資料顯示，癌症竟已連續 34 年蟬連十大死因之首！現代飲食西化及生活習慣的改變，『肥胖』已成為現代人的文明病，長久以來醫界認同『肥胖』與『癌症』有一定程度的關聯性，約有20%的癌症起因於肥胖，而脂肪更是多種慢性病、心血管疾病、代謝症候群、賀爾蒙異常與癌症的危險因子。(推薦閱讀：肥胖為...

過去大家總說關節出問題與年紀大了脫不了關係。確實，歲月是會留下痕跡的，但關節是否健康不絕對與歲數有關，而重點在於是你平常有沒有好好保養。登山健行的人最常使用到的身體部位為膝蓋關節，好好保養是很重要的；談到保養都說天然ㄟ尚好，推薦大家三大類、八種天然保健好食可保護關節。

在美國臨床營養期刊上有研究，調查飲食發炎指標與端粒長度之間的關係。在一開始的時候，飲食發炎指標較低的人，端粒的長度會比發炎指標高的人要來得長。而在追蹤期結束後，也發現長期吃著抗發炎飲食的人，端粒縮短的速度會比容易發炎飲食的人要來得慢。抗發炎飲食如何吃、哪些飲食生活習慣要注意一起來瞭解。

近年來民眾越來越注重養生，而薑黃的風潮盛行，據媒體報導薑黃能夠預防失智、保健腸胃且抗氧化，因此引起許多人關注，但究竟薑黃跟我們平時喝的薑茶或者薑母鴨是否相同？讓營養師帶我們一起來認識薑黃，告訴我們薑黃該如何食用。