此文王教授要帶大家一起探討「運動的能量消耗與體重流失」的問題，一起來瞭解吧！

在「亞洲飲食」與「地中海飲食」中，很少攝取牛、羊、豬等紅肉，而是從魚類、豆類等食品來攝取優良蛋白質。這是提出PAMMD(龐德飲食)的史提芬．西奈特醫師對食用肉類的看法。 他說經實驗證實，長期大量攝取紅肉及動物性脂肪會提高罹患腸癌、乳癌的風險，增加血管堵塞的機率。

龐德飲食第五原則：適量攝取乳製品(每天240ml為限)。牛奶含有豐富的優質蛋白質、鈣質、維生素B2、維生素Ａ以及多種礦物質，營養素含量相當多元，一直以來都是專家學者推薦的重要食物之一。尤其兒童、青少年在成長階段需要豐富的鈣質攝取，以及更年期婦女為預防骨質疏鬆症，專家們都建議每天須攝取1~2杯的牛奶。

營養共筆徵求了 Oldways 網站授權翻譯「亞洲版地中海飲食金字塔」，一起來看看我們該如何吃地中海飲食！

龐德飲食第四原則：吃豐富脂肪酸的堅果和種子類食物；堅果已經成為近年來『健康零食』的代名詞，因為堅果營養成分豐富多元，又少了一般零食高糖份的壞印象，其中的不飽和脂肪酸更有助於預防心血管疾病，瞬間已經成為零食界的新寵。但是，你知道嗎，如果你選錯產品、吃錯方法，不但無法獲得原本應該有的營養價值，還可能增加身體多餘的負擔喔！一起跟著我們來瞭解吧！

龐德飲食第三原則：每日攝取低升醣指數豆類，包含：多多選用紅豆、綠豆、皇帝豆來取代米飯；多多攝取黃豆、黑豆當作主要蛋白質來源；多多食用豌豆、四季豆、菜豆來增加飽足感與獲取豐富的維生素、礦物質；都可以幫助身體有效穩定血糖、預防心血管疾病。

龐德飲食第二原則「經常攝取深海魚類(omega-3)」，有別熱帶魚、淡水魚與沿海淺水養殖魚，深海魚類富含較多的omega-3多元不飽和脂肪酸。許多研究顯示，omega-3脂肪酸不但是大腦與視網膜的主要成分，還具有預防心血管疾病、改善體內發炎與減少憂鬱的好處喔！這也是龐德飲食將之列為重要原則的理由。

正當要出門運動的時候，是否常困擾著要帶什麼喝的出門，白開水、運動飲料 or 低卡運動飲料呢？一起來看看一篇發表在美國生理與內分泌學與新陳代謝期刊的研究，或許能幫您下決定喔！

龐德飲食第一原則「攝取5-9份蔬果」，每天攝取5-9份蔬果確實是件不容易的事，除非您能每天來盤龐德經典沙拉。首先，此篇為您介紹各種植化素對人體健康的幫助與影響，並教會您如何製作龐德經典沙拉。要吃好食物從買對好食材開始，可以將龐德經典沙拉的成員常備在冰箱，簡單備製一下每天都可以龐德一下！

「PAMMD龐德飲食」是一種飲食習慣，也是一種生活態度，它代表你善待自己的身體，給她最需要的養分，因此身體自然也會回報你，呈現最健康的功能。再怎麼忙碌，每天都要「龐德」一下！跟著我們一起來瞭解吧！