聰明的大眾，對於酵素都耳熟能詳，對於酵素產品亦不陌生，其實酵素存在於各類型食物，包含蔬菜、水果、肉類中，可說是動物性、植物性甚至是微生物中，都有其存在...

台灣是美食天堂，外食的便利讓忙碌的上班族大大減少了自行烹煮的時間，這樣大家對自己的飲食掌握能力下降，因此更需要把握一些外食原則！今天就來和大家說明吃火鍋的五大飲食原則。

想必聰明的各位一定對於農藥抱持著害怕的心態，在市場上精心挑選顏色青綠、外觀完整、枝葉飽滿的鮮蔬及良果回家，回到家後又害怕太完整又無蟲洞的蔬果為農藥結合的大宗...

「吃飽了」這個訊息是依靠脂肪組織合成瘦體素（Leptin），作用在我們大腦的下視丘來抑制我們的食慾。但從吃飽到瘦體素產生作用通常需要20-30分鐘，在這段時間我們很容易就吃過量了！

不讓自己處在體能耗竭的狀況，比賽成績自然提升。但每個人對食物的接受度各有不同，在練習時可先測試身體對早餐的接受性，調整出最適的餐點，更能提升您的運動表現。

山苦瓜朝顏飲如其名，以山苦瓜的莖葉、果實，經「凋、炒、烘」專業的製茶工法，悉心製作成一沖即飲的茶包。熱水注壺，茶是金萱的色澤，入口滋味，瓜的香氣衝進口腔，苦在舌…

大家新年快樂！！又到了除夕圍爐的日子了～年夜飯總是大魚大肉讓你吃了好罪惡嗎？其實，只要調整一下進食順序，掌握健康進食1, 2, …

運動時，所有的能量幾乎耗盡，肌肉裡的肝醣、蛋白質大量被利用消耗，所以運動後需攝取食物，讓身體迅速恢復體能。

水對人體非常重要。一般人每天最少要喝2000㏄的水。運動時，因為流汗而會流失大量的水分，尤其在酷熱陽光下運動，一小時就可能流失3000㏄的水，活動力…

有研究指出，運動時間小於一小時，單純補充水分就已足夠，如果運動持續超過一小時，最好是喝運動飲料來補充電解質與熱量。劇烈運動時，身體會流失大量…