有人說空腹運動有助燃脂，但也造成低血糖、甚至肌肉溶解的疑慮？空腹運動好嗎？或是運動前該吃些甚麼呢？讓營養師來為我們解開大家心中的疑問吧！
炎炎夏日，喝一杯現打的天然果汁，真是清涼暢快！很多人為了健康，不喝濃縮調味的果汁飲料，只喝100%的新鮮果汁，認為對身體沒有負擔。更有民眾為了瘦身，以天然果汁取代含糖飲料，自認為少了熱量又多了健康。真的是這樣嗎？
有鑑於史考特接受專訪時提到，對於紅肉致癌的立場不甚認同，且不鼓勵積極限制紅肉攝取，引起了一番討論，在此史考特醫師把背後的源由、立論基礎與我們一一來說明。
當PM2.5來襲，你要吃什麼呢？袁醫師帶大家一起思考，有沒有什麼食物是可以抗PM2.5的呢!
當PM2.5來襲，你要吃什麼呢？需要和大家一起思考，有沒有什麼食物是可以抗PM2.5的呢？在探討這個議題之前，袁營養師帶我們一起進一步了解PM2.5對人體的影響，以及如何減少PM2.5。
不論是在健身、不論是要減重，持續運動一段時間的人，一定會知道蛋白質的好。但我們都知道蛋白質的重要，卻不太清楚蛋白質該如何攝取?!除了透過專業飲食規劃之外，你也可以先掌握基本的四個原則，了解蛋白質攝取的入門觀念。
不知道從什麼時候開始，「運動完喝豆漿」已經成為大家離開健身房後的例行公事，希望透過補充蛋白質加速肌肉生長，練出一身精壯好體格，很多人還堅持要喝「無糖」的才健康！不過，運動營養師提醒，身體建造肌肉就像蓋房子，無糖豆漿雖含有房子的材料「蛋白質」，卻缺少實際工作的工人「碳水化合物」。建議適度喝一點「含糖」豆漿，增肌和減緩疲勞感的效果可能會更好！
缺乏維他命Ｄ的人實在是比想像中的還要多，而一般人與運動員的發生率是相同的，約有70%到80%的人有維他命Ｄ不足的問題，然而，運動員需要多少的維他命Ｄ才夠呢？多少攝取量才是足夠的，如何補充等等問題，一起來看看凃醫師怎麼說。
植物油真的比動物油好嗎？史考特今天要分享一篇有點年紀的研究，來向大家說明為什麼植物油並沒有真正打敗動物油。
最近一篇「低碳水化合物飲食增加總死亡率」的研究，引發熱烈的討論。許多網友對此提出嚴重警告，在更多證據出爐前，我們應該避免使用低碳水化合物飲食作為減重法。讓我們看看大家到底在吵甚麼？又該如何看待爭議性的研究？
