現代化的飲食，高溫加熱、燒烤、高蛋白、油脂以及加工食品等，會使食物的AGEs含量大幅增加，而這或許是慢性病盛行的始作俑者之一。在過去許多的文章裡，「糖化終產物」是個滿常被提到的名詞，只是它涵蓋的範圍與內容其實還有點給它複雜，營養共筆整理出一系列讓人好懂的資訊出來，一起來瞭解吧。

活動量是否足夠，不同的切入角度，會有不同的解讀。有些指引建議，每週要運動150分鐘以上 ; 但是，重訓150分鐘跟散步150分鐘，雖然時間相同，帶來的身體影響可能不同！而且，對於大多數人來說，上班就已經夠累了，尤其是做粗重工作的人，下班後哪來的體力運動？活動量要怎麼評估？到底要多少才足夠？針對這類的複雜問題，我們可以用個人化活動指標 (Personalize

每個人體內都會進行非酵素糖化，隨著年紀增加，清除能力也會跟著下降，我們也能把它可看成是一種老化，不過有些疾病，像是糖尿病就會加速它的發生。本文與大家分享一篇發表在生物醫學材料的力學行為期刊上的研究試圖提出骨骼膠原蛋白糖化與骨骼脆弱之間的因果關係。

與大家分享一篇最近在糖尿病學期刊上的研究發現，活動量一樣的狀況下，餐後走路者的血糖顯著比非餐後走路者的血糖要來得低，若再去細看餐別的話，三餐當中晚餐飯後走路的影響最為顯著。也就是說，晚餐後去走路對血糖的穩定作用最大。對於糖尿病的管理，除了飲食上的注意事項，規律運動也是很重要的一環。

「我也知道經常運動對身體好，能促進身體健康。我每天也都有堅持運動，為什麼身體的毛病還是一堆？難道是我DNA有問題？」當然不是！日常運動對身體有益是沒錯的，但是我們往往忽略了一個非常關鍵的問題——您的運動強度夠嗎？

艷陽高照，小心紫外線對皮膚造成傷害。醫師指出，強烈紫外線除會使皮膚曬黑外，還可能導致皮膚老化、曬傷、黑色素沈澱等病變，平日除應做好防曬工作外，建議也可從地中海飲食中，攝取2大「美肌」營養素，對抗自由基，讓皮膚充滿光澤富彈力。

爬山是耗費大量體能的活動，若運動過度加上使用不當而且又沒有好好休息保養，幾次下來很容易造成下背部或是下肢關節部位的運動傷害，最終導致腰痛、髕骨關節疼痛症候群、退化性關節炎、韌帶發炎、踝關節炎、足底筋膜炎等各種髖、膝、踝骨骼疼痛問題。改善之道除了加強登山技術如多做保護膝蓋的訓練、調整姿勢步伐、慎選登山裝備以及適度休息，食補也不失為預先保養的一個好方法。

飲食控制和運動是治療糖尿病的兩大基礎。近幾年，2型糖尿病的發生率顯著增加，2型糖尿病可能引起許多嚴重的併發症，如腎衰竭和失明等，在藥物控制糖尿病的同時，飲食控制和規律運動扮演著重要的治療輔助作用。

安靜心率下降這件事很值得興奮嗎？答案是肯定的，而且很重要！很重要！很重要！國際間的大型研究也再再證實：當一個人的安靜心率（RHR）一直都處於過快的狀態時，這可能是「減壽」的嚴重警訊了。

根據日前知名網路入口網站的調查，全球37個受訪國家或地區中，台灣人平均每天用手機上網的時間高達197分鐘，為世界冠軍。事實上，滑手機對你的影響可不是單純的疼痛而已，這個動作長期下來可是會對頸椎產生永久性的傷害，最後甚至必須要靠開刀才能解決問題。要如何減少因為長時間滑手機所產生的後遺症，一起來看看林醫師的建議吧！