每年最期待的就是農曆年的到來，除了可以跟家人團聚，還能在團圓飯上享盡不同美食，享受完美食饗宴時，最大的難題莫過於…年後穿不下的牛仔褲，或是在體重機上，下一秒聽到嚇到吃手手的尖叫聲。這些每年重覆上演的場景，難道就沒有辦法避免嗎？當你看到這正在思考怎麼辦時，3大秘笈以熱騰騰準備好了！讓體盡享美食無負擔！

我們都知道多吃蔬果對身體好，因為蔬果含有許多人體所需的營養素，如維生素、礦物質以及一些特有的植物性化學物等等，其中還含有大量的「膳食纖維」(Dietary fiber)。 那到底什麼是膳食纖維呢？

台灣人民平均營養素攝取不均，重油重鹹的生活習慣更是讓抽血報告滿江紅，中國醫藥大學新營養食代陳柏鈞營養師曾經類似的案例，在專業的營養輔導後，體重及體脂肪皆下降，血脂也回到正常的範圍內；民眾平時就應該維持良好飲食習慣，別等到健檢不及格，才後悔莫及。

上班族面對每天繁重的工作、大大小小的會議，必須上緊發條，一刻也不能鬆懈。根據華義國際與1111人力銀行共同合作「職場十大顧人怨」網路大調查顯示，上班族在面對顧人怨時，多達3成2的人會用「大吃」紓壓。為解決此種飲食失衡現象，趙函穎營養師提醒，平日、假日飲食習慣都要維持營養均衡。

大腸癌，也稱大腸直腸癌、直腸癌或結腸直腸癌，其源自結腸或直腸（為大腸的一部份）的癌症。茲因細胞不正常的生長，可能侵犯或是轉移至身體其他部位或器官。然而，重要的是，大腸癌的發生率於民國95年超越肝癌，成為我國癌症發生人數最多的癌症，這與國人生活飲食習慣有直接相關。其實，國人「愛吃燒烤與紅肉」、「缺乏...

月圓人團圓，親朋好友趁著節日聚在一起賞月、燒烤、吃月餅和柚子，已經成為中秋節不可少的活動，但在燒烤時，高鹽的醬料、加工品與高油脂食材都會造成身體負擔。營養師表示，只要掌握少油、少鹽、低糖、高纖的飲食原則就對了。

多數人都曾有過便秘的經驗，一天沒有排便就會覺得全身不舒服，若長期如此，還可能會增加大腸癌的風險，想預防腸癌，首先就從遠離便秘開始；專家強調，飲食均衡，充足的水分，並多攝取纖維質，能有效預防便秘

奇異果含有豐富維生素C，能抗老美白、增強免疫力，此外，董氏基金會日前公布國人腸年齡調查，發現國人平均腸年齡，比實際年齡高出11.3歲，進一步進行「奇異果改善腸道健康」研究，結果顯示，受測者的腸齡平均年輕了8歲，便秘問題也獲得大幅改善。

入秋後，空氣溼度減少，體內水份不足、暑濕不易散發，抵抗力變弱，易出現呼吸系統、心血管疾病、皮膚乾癢及大便乾結等常見的「秋燥症」症狀，因此，醫師呼籲民眾，除了多喝水外，也可多吃潤燥生津的水果，如奇異果、梨子、柑橘等。

夏天水果種類繁多，如桃子、西瓜、鳳梨、芒果、葡萄、百香果、龍眼等，都是香甜多汁的水果。依衛福部健康五蔬果的建議，僅20％的民眾能達到此建議量，顯示國人有蔬果攝取不足的問題。依每日飲食指南，是建議每天可以吃到2-4份水果，水果份量應隨著可攝取熱量增加而調整...

農藥施打的時間點不一，施打的面積、位置也有不同，因此會有農藥未灑及的「漏洞處」，這個不管在時間、還是位置的遺漏處，蟲都會趁虛而入，咬一口並留下痕跡。

聰明的大眾，對於酵素都耳熟能詳，對於酵素產品亦不陌生，其實酵素存在於各類型食物，包含蔬菜、水果、肉類中，可說是動物性、植物性甚至是微生物中，都有其存在...