補冬食物不外乎是富含高油、高普林、高鹽，須多多加注意可能引發的健康問題，因為過量可能會造成口破、胸悶、腹脹、腹瀉或加重慢性病的病情。冬令進補應視體質而定，只要生活作息正常，營養均衡 ，稍加調理養生即可。

若你訓練或練習的很辛苦，但比賽當天的表現始終未符合預期，罪魁禍首可能是您吃（或者不吃）的東西。飲食對於表現有極大的影響，即便是小小的營養錯誤。

下周就是冬至，進補吃湯圓的傳統習俗已是國人習慣；不過，因為湯圓熱量不低，平均4顆包餡大湯圓、20顆小湯圓的熱量就相當於1碗飯；國健署提醒，冬至吃湯圓時應掌握「看標示、巧搭配、減份量」3原則，才能吃得健康、安心又團圓。

想練肌肉，每個人都會告訴你要多吃蛋白質食物，但要吃多少？怎麼吃？一直是個令人無所適從的議題。這主要是因為蛋白質的需求會因性別、年齡、運動強度、類別、熱量攝取及碳水化合物供應量等...影響肌肉蛋白質代謝的因素而不同。

山苦瓜被稱作超級食物，能被稱作超級，大家一定想知道這山苦瓜究竟有什麼過人之處？根據研究報導，山苦瓜具有「減重、減脂、降血糖三重功用」，其神秘之處是什麼呢？就讓我們一起來一窺究竟！

人在運動時，身體能量的主要來源是血液中葡萄糖及肌肉中的肝糖分解，肝臟的肝糖也會分解釋放到血液中，維持正常血糖濃度，並供給大腦使用。上述的肝糖、葡萄糖就是碳水化合物，它們在身體的儲存量有限，但足以影響你可以運動多久，肌肉需要一定量的碳水化合物才能維持持久的運動。

在幫助鈣的吸收代謝和骨骼的健康中，維他命D都扮演了重要的角色，近年來科學家也發現維他命D和大腦內血清素（serotonin）的濃度有關。其實，目前的精神醫學研究指出，一旦血清素或正腎上腺素分泌過低，就容易出現憂鬱症狀，這些神經傳導物質與情緒變化更是有密切的關係。

生活中，壓力在所難免，有時候，是否感到呼吸困難，甚至是緊張的直冒汗？抑或是感到提不起勁、缺乏動力、無所適從？其實，這都是壓力導致大腦產生生理化學反應，也就是內分泌來讓身體保持戰備狀態的緣故。

月圓人團圓，親朋好友趁著節日聚在一起賞月、燒烤、吃月餅和柚子，已經成為中秋節不可少的活動，但在燒烤時，高鹽的醬料、加工品與高油脂食材都會造成身體負擔。營養師表示，只要掌握少油、少鹽、低糖、高纖的飲食原則就對了。

根據102-103年國民營養健康狀況調查結果，台灣成年人每週會喝6.8次含糖飲料，國中生平均每週喝6.5次，高中生最高7.8次。這代表台灣人已把飲料當水喝，大家都不喝沒有味道的水。因此造就台灣飲食特色，即飲料店一條街，3步5步就有飲料店，比便利商店還多