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健康飲食

2020-01-08 17:53:21

情緒性飲食:你吃下去的到底是什麼?

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最近在幹嘛?約一下吧!

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鍾愛的特選餐廳

打卡景點,那附近有什麼好吃的…

 

 

不難發現我們總是「約,吃東西」,因為讓人愉悅又能連結感情。當人需要找個地方坐著,坐下來避免尷尬最好的方法就是嘴巴嚼點東西,手上拿個什麼。即便是商務討論,也要在附近也要順手帶杯咖啡或小點,這叫社交禮貌!

 

 

沒錯!吃不單純只是吃,吃東西如果單純的限定在營養與熱量,而撇除人際與情緒,你一定會吶喊「怎麼可能~太無聊了吧!」

 

來做個自我檢視,問問你什麼時候會吃東西?

 

 

不知道你勾選了幾項,但除了「飢餓」之外,吃進去的都伴隨「情緒」與「過多的熱量」,而這就是情緒性進食。

 

原始情緒幫助我們選擇食物,判斷食物是否新鮮、幫助身體攝取多元的營養素,吃進有益身心的反應會有:飽足感、幸福感、愉悅感。反言之,單一濃郁的味道,雖然一開始令人驚艷,但幾口之後不飽卻疲乏就是如此。!

 

再者不論你吃的原因伴隨什麼情緒,唯獨沒選到飢餓,吃的心理與社會性需求凌駕生理之上,有可能已失去對身體進食的敏銳度,需要重新找回來。

 

 

什麼是生理性飢餓?

吃是正常生理需求,身體需要蛋白質、澱粉、纖維質、脂肪,與許多維生素,當你攝取足夠就會飽,腸胃在兩小時內消化吸收後,空腹兩小時休息後繼續工作,於是每個四小時進食成為我們一天三至四餐的飲食節奏。

 

 

情緒性饑餓是怎麼打亂我們進食步調?

上一段文字你一定會懷疑我們在不同的平行時空,誰現在真的規律四個小時進食。換言之,我們多數人不是傾聽身體需求進食,而是被操控著進食,其中情緒性進食佔了關鍵因素。

 

食物可以撫平我們情緒,一旦依賴食物撫平情緒,那麼食物就可以操控我們的行為去購買特定食物。上一篇「糖與癮」說明糖與快感的直接關聯,所以安撫性的食物都含有大量糖分。

 

當然我們也知道在安撫性食物過後身體累積過多熱量,於是罪惡感就會很快的邊吃邊產生!

 

接著你就會計劃,走一走再回家、明天來一場大汗淋漓的運動,或激進的催吐方法,這就是補償心理作祟。成為惡性進食循環,這也是支持憂鬱傾向者不適合血糖高低起伏太大的飲食方法。

 

如何快樂,吃飽飽沒煩惱?

掌握關鍵飲食正向情緒訊息,吃對食物、吃對比例會有「幸福感、飽足感、愉悅感」。

 

警覺偵測飲食負向情緒訊息,利用食物逃避的需要練習的心理韌性「安撫感、罪惡感、補償心理」。

 

*****參考資料:代謝型態減重全書*****

 

 

作者:陳瑩書 代謝型態特約心理師講師

  • 學經歷
    • ─淡江大學教育心理與諮商研究所  碩士畢業
    • ─輔仁大學體育系運動與健康管理  學士畢業
    • ─代謝型態甩脂班約聘心理師
    • ─新譽職涯管理公司職涯管理心理師講師
    • ─宇聯心理治療所兼任心理諮商師
    • ─財團法人張老師基金會特約講師
    • ─動文創 PTA global 台灣區基礎課程講師
    • ─輕適能運動空間瑜伽老師

 

  • 專業證照
    • ─國家諮商心理師
    • ─CTSSO健康體重管理師
    • ─Yoga Element Studio RYS200
    • ─全球私人教練訓練學院運動行為改變證照 PTA Global-BCE
    • ─美國國家運動醫學會私人教練認證 NASM-CPT
    • ─澳洲動物流第一級合格師資
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