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減重飲食

2020-01-25 10:26:04

勒索式的飲食文化:幸福的本質從哪來?

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聚餐的時候,在美食面前說自己在減肥是不是很難開口?久違的相聚,不就應該要開心的吃,不然要幹嘛!為何最後經常演變成狂歡式的暴飲暴食?

 

過去部落聚在一起,盛滿食物的盛典成為豐年慶,意思為感謝恩典與慶祝豐收。演變至聚集餐桌前,看見滿滿的食物除了快樂,還有慶祝、感恩之意。

 

 

大多數我們表達感恩之情,會在自己能力範圍拿出最高等級的食物,像是大魚大肉加上高脂高糖,熱量越高越美味,誠意也越十足;慶祝,就不免俗要有酒有甜點,還要有餘興節目就更完美。

 

聚餐的首要潛規則「不能拒絕美食與酒」,如果你就拒絕了在場的好意,也等同煞了一桌的歡樂風景。這是大多減重者遇到的困境,

 

如何在聚餐中不破壞他人的好意,又能顧及自己的熱量攝取?

 

 

根據心理學家,蘇珊.福沃德提出「情緒勒索」,是由外在事件引起個人的『身分義務』,一旦拒絕便會產生內心的『恐懼感』、『罪惡感』。

 

 

我們來看看你是否也熟悉這種勒索式的飲食文

  • 一起吃的義務
      → 既然入座你那一份就該好好吃完
      → 為你精挑細選的好料,一定要品嚐
      → 「限定」美食,只有今天吃得到

 

  • 無法不吃的恐懼感
      → 吃得太彆扭,下次就不邀請你了!
      → 不一起吃怕被排擠到聚餐圈外。
      → 不吃完主人、廚師會不開心

  • 吃完後的罪惡感
      → 吃進過多的熱量
      → 貪杯最後被喝完的空酒瓶
      → 就讓減肥成為明天的事吧~

 

如果你熟悉情緒勒索、聚餐勒索,是有跡可循的, 容易感受到這股壓力時,問問自己

      ◻️是否過於在乎外在期待,例如:聚餐一定要選很厲害的美食或環境

      ◻️是否渴望從他人回應獲得肯定,例如:想看到大家吃得很開心才會感到滿足

      ◻️是否無法拒絕不合理要求,例如:續攤、追酒...

      ◻️懷疑自己價值,擔心被討厭,例如:擔心拒絕看到別人皺眉會招架不住

這樣的聚餐你真的享受到快樂?聚餐的快樂真的是從吃下所有食物來的嗎?

 

馬克.奧理略說:「當外在事物讓你感到痛苦時,並不是因為他們捆擾著你,而是你這麼看待它們的。你擁有推翻這些判斷的力量。」在乎你重視的人、喜歡品嚐美食本身就足以讓你感到幸福。

 

 

吃的幸福本質

幸福感許多人誤認為從外在來,吃進好的食物、去厲害的餐廳、消費高級的食材、獲得稀缺的用餐經驗,往往在獲得後,並不會填滿我們吃的渴望,還可能帶進身體過多的熱量,與心理負擔,即使一再的追求更高級的飲食經驗,有時不如簡單粗食來得清爽。這是因為幸福感是來自於內在的,越清楚掌握適合自己的健康飲食,「吃對食物、吃對比例」越能清楚掌握身體對食物的反饋,讓身心在一致的方向,吃到「飽足感、幸福感、愉悅感」。

 

而聚餐可以是享受的,「品嚐」美食,是知道吃進去食物味道與平常記憶中的差別,知道食物產地、新鮮度、用心烹飪程序上的特之處。好友「相聚」,是知道彼此近況,因參與互相生活而感到豐沛與祝福。

 

 

 

撰文:陳瑩書 代謝型態特約心理師講師

 

  • 學經歷
    • ─淡江大學教育心理與諮商研究所  碩士畢業
    • ─輔仁大學體育系運動與健康管理  學士畢業
    • ─代謝型態甩脂班約聘心理師
    • ─新譽職涯管理公司職涯管理心理師講師
    • ─宇聯心理治療所心理諮商師
    • ─財團法人張老師基金會特約講師
    • ─動文創 PTA global 台灣區基礎課程講師
    • ─輕適能運動空間瑜伽老師

 

  • 專業證照
    • ─國家諮商心理師
    • ─CTSSO健康體重管理師
    • ─Yoga Element Studio RYS200
    • ─全球私人教練訓練學院運動行為改變證照 PTA Global-BCE
    • ─美國國家運動醫學會私人教練認證 NASM-CPT
    • ─澳洲動物流第一級合格師資
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