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2022-08-31 作者：World Gym 分類：運動營養補充
代餐飲品這幾年在市場上隨處可見，因為熱量低又有營養，常被大家作為減重的輔助食品，喝了代餐飲品成功減重的案例更是多到數不完，看到這邊，你也心動了嗎？別急，先看看小編整理的代餐飲品優缺點，喝之前你一定要知道！
2021-09-10 作者：陳立洋博士 分類：健康體能、運動營養補充
熱愛運動的成年人和專業運動員有時希望藉由一些輔助品來提高運動表現，但又不希望帶來潛在的不良副作用。而咖啡中含有咖啡因，是一種天然安全的興奮劑，可以作為提升我們運動表現的安全替代品。事實上，黑咖啡已成為近年來最受歡迎、最有效的運動前補充飲料之一。
跑友/車友們在場上辛苦訓練，但是卻忘了「修復」也是訓練的一環，如何補得好又補得巧，想必是各位愛運動的朋友都想知道的事情，今天就讓我們告訴你，甚麼是乳清蛋白，我們該如何正確地使用市面上的各項產品吧！
2019-02-12 作者：運動競技頂尖講座 分類：運動營養補充
關於豆漿到底適不適合當重訓後的營養補充品的這個爭議，美國McMaster University的教授Stuart M. Phillips博士曾經做了一個訓後飲用牛奶和豆漿效果的研究比較。就是找了56位年輕人來分成三組，分別在做完阻力訓練後喝同等熱量和蛋白質的無脂牛奶（18人）、豆漿（19人）、純熱量的運動飲料（19人）。
在忙碌的生活中，咖啡已成為上班族不可或缺的精神糧食，近年研究更發現咖啡中的「咖啡因」成分是一種甲基黃嘌呤類（methyl-xanthine），會活化脂解酶（HSL），促使脂肪分解成游離脂肪酸，並釋放至血液中，若此時再搭配運動，減重效果會更顯著！
史考特常聽人說：「人體一次最多只能吸收20-30公克蛋白質，吃多了只會浪費。」這也是早期健美選手喜歡少量多餐，一天吃五六頓的原因：他們需要大量的蛋白質，又怕一次吃不能完整吸收，只好分批慢慢攝取。這個說法是否有根據？一隻雞腿吃不夠，吃第二隻會不會浪費掉了？讓我們一起來檢驗科學文獻吧！
2018-03-17 作者：蘇妍臣營養師 分類：運動營養補充
而在素食界推波助瀾之下，似乎「運動員吃素」好像變成一種不得不奉行的飲食鐵律。雖然筆者也是素食者，也非常希望吃素食救地球、茹素愛動物。不過，基於營養的中立立場，還是為葷食運動員站台一下，「究竟，跑者吃葷行不行？」
2018-03-16 作者：蘇妍臣營養師 分類：運動營養補充
究竟運動怎麼吃？有人說耐力型的人要吃素、爆發型或健身者要吃葷，又有人說吃肉吃素不重要，高脂飲食才是王道；或是吃什麼不重要，要吃乳清蛋白粉，才是運動必勝之路。
提神能量飲料的主要成分為高濃度的咖啡因、牛磺酸(taurine)、 各種胺基酸、維他命、成分不明的植物萃取物、其他號稱的精華物質。根據統計，咖啡因可以提升2% - 4%的運動表現(依運動種類而有不同)，適度使用的確可以讓自己在運動場上獲得更多滿足感。但是能量飲料除了咖啡因外，其他的種種添加物也都對身體有不小的刺激性...
2017-11-11 作者：蘇妍臣營養師 分類：運動營養補充
「足球」，是一種高強度的的間歇性有氧及無氧併行的運動，同時需要大量肌力和肌耐力支撐，一場比賽下來，球員們通常需要跑至9-12公里的距離，其中約若90分鐘的快速奔跑。本篇文章將針對足球選手各時期的飲食與營養建議，一次列表說分明，讓球員們能夠在競賽的任何時刻，都能補好補滿，達到頂勝的最佳狀態。
2017-10-19 作者：蘇妍臣營養師 分類：運動營養補充
全民運動風氣漸盛，像是輕裝備就可即行的慢跑，或是挑戰人體潛能極限的鐵人三項，都是郊遊踏青、修飾線條、結識伙伴的重要來源。不過，您是否有這種類似的經驗呢？如同知名廣告裡的台詞：「喝咖啡、吃甜食，讓你『胃食道逆流』了嗎？」
2017-10-09 作者：蘇妍臣營養師 分類：運動營養補充
當慢跑成為全民運動，各種相關訓練及輔助品便因應而生。無論是和朋友相揪的短程路跑、早晨的清醒晨跑、夜間的螢光慢跑、到半馬以上的競賽馬拉跑，五花八門的跑步方式，讓人選擇各別合適的路跑型能。不過，即使有那麼多跑法，飲食上似乎缺乏統一及連續性的概念。因此，筆者就以目前閱讀的文獻內容，以及筆者的淺見，來為...
2017-09-03 作者：蘇妍臣營養師 分類：運動營養補充
「運動好處多多」，不只是大人，想養出優秀孩子的爸媽們更應該奉為圭皋。無論是想讓寶貝們變得更聰明、更有抗壓性，甚至是日後的型男美女養成，運動絶對是開啟康莊大道的不二法們。 然而，運動再好，若是沒有良好的營養支持，就如同金馬獎上有了七月卻沒了安生，少一味總不周全。因此，本週繼成人運動員之營養建議後，兒...
2017-08-29 作者：蘇妍臣營養師 分類：運動營養補充
「羽球」，一種強調肌耐力的運動，如何避免肌肉中的醣原耗盡是十分重要的。在飲食原則上，以耐力型的飲食型態為主，所以，飲食型態最終目的就是「避免肝醣耗盡」。那要如何保持體內的肝醣充足呢？一起來看看營養師的建議！
2017-08-22 作者：蘇妍臣營養師 分類：運動營養補充
舉重除了平時的努力外，營養也是十分重要的一環。多數民眾說起像是多吃肉、少吃醣等，各家派別皆眾說紛紜。所有健身或爆發型的飲食目的—「高熱量、高密度飲食」，才能提供肌肉所需要的養份。
2017-08-09 作者：蘇妍臣營養師 分類：運動營養補充
籃球是一種混合爆發力與肌耐力的運動，在一局四十八分鐘的激戰中，必須重複短暫的快速衝刺，同時利用有氧和無氧能量系統，來達到競賽的完美演出。因此，除了平日的積極訓練，提供給籃球員專業的營養補充更是必要的一環。
