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澱粉食物吃下肚後發生什麼事情?(3)
2017-11-22 作者:營養共筆 分類:健康新知
上一篇提到澱粉食物的升醣指數,越好消化的食物變成葡萄糖的速度越快,不過有趣的是並不是所有的澱粉我們都消化得了,澱粉食物在小腸裡面經過消化後最後會出現兩種命運: 1. 變成葡萄糖:可以被消化的澱粉或糊精,最後會被消化分解成單醣的葡萄糖 2. 抗性澱粉 or 糊精:有時候澱粉食物會出現人體酵素沒辦法消化的連結,...
【揪健康辭典】胰島素阻抗
2017-10-15 作者:咪卡 分類:揪健康辭典
胰島素阻抗(insulin resistance),又稱胰島素抗性或胰島素抵抗,是指細胞對正常濃度的胰島素反應不夠靈敏,需要更高的胰島素濃度才能使細胞正常作用。
【揪健康辭典】β细胞(Beta Cell)
2017-10-14 作者:JoiiUp編輯部 分類:揪健康辭典
β细胞是製造胰島素的「工廠」,是胰島细胞的一種,屬於内分泌细胞,主要作用為分泌胰島素。
【揪健康辭典】糖尿病
2017-10-13 作者:JoiiUp編輯部 分類:揪健康辭典
相信大家對於糖尿病這個名詞並不陌生,但仍有許多人對它似懂非懂,小編為大家整理了糖尿病的簡單介紹,帶你快速認識「糖尿病」以及「糖尿病的種類」。
甜蜜的滋味,苦澀的真相(二)糖與胰島素
2016-04-26 作者:史考特醫師 分類:減重飲食
史考特醫師嘗試建立糖與肥胖之間的因果關係,這會觸碰到一個肥胖研究領域中很重要的概念:胰島素/碳水化合物假說。
【一分鐘健身教室】保持身材一定得餓肚子嗎?
2016-04-14 作者:史考特醫師 分類:減重飲食
現代人的肥胖問題是否可歸咎食物充足?或者換個問法,我們能不能找到糧食不虞匱乏卻身材維持良好的例子?史考特想與大家聊聊身材與飢餓的複雜關係。
他體重驟降、易口渴 檢查血糖值飆到300多
2016-04-14 作者:優活健康網 分類:疾病防治
如何預防糖尿病?如何控制好血糖?看看醫師的建議。
是誰?決定了你的肥胖
2015-12-24 作者:丁大芳營養師 分類:減重觀念
聰明的您,在運動時是否有這樣的念頭閃過,增肥非常容易,但是減肥卻得多跑好幾里路? 其實這跟人體的生化反應是有大大關係,脂肪細胞的大小,決定體重!減去脂肪是大家的目標,先來了解「人體如何燃燒脂肪?」,一起吃得對、動得好!
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