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吃的種種

2015-05-25 13:45:00

有蟲咬的痕跡,一定沒農藥?

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茶葉有農藥殘留,花茶也有農藥留存危害健康問題,您可能會想,那麼我避開茶類產品就沒事了吧?但是,蔬果類亦是農藥使用大宗的食物,我們可以避吃蔬果類嗎?

 

之前分享了如何聰明並有效地去除農藥(詳見:農藥殘留大哉問),各位心中是不是有浮現一念頭:我買有蟲吃過的蔬果,應該就沒有農藥了吧?連沖洗、煮沸等去除農藥的過程都省下了,方便又省時。不過,這其中還是有陷阱!因為蔬果的生長期從21天的大陸妹到180天的蘆筍,甚至是360天的木瓜都有,因為時程長短不一,在栽種過程中農藥噴灑的時間點以及劑量都不同,有沒有可能這個蟲咬的洞是在未噴灑農藥前或是相對有效劑量低時,入侵蔬果留下的痕跡呢?

 

農藥噴灑有時間點、位置點的漏洞?

先讓咱們來看看農藥噴灑的過程,一起來探個究竟。

農藥的噴灑時間點,親愛的農民們都有一些共識,包含了:

  1. 預防勝於治療,會於未發生就施用
  2. 針對不同害蟲的成長期去施打,把握最有效的施藥時機,可減少施藥次數
  3. 風雨前後加強防治,以殺菌劑為主,風雨前噴施預防性藥劑─系統性、風雨 後施用治療性藥劑─接觸性、系統性

 

由此可知,農藥施打的時間點不一,前、中、後都有可能。此外,施打的面積、位置也有不同,因此會有農藥未灑及的「漏洞處」,這個不管在時間、還是位置的遺漏處,蟲都會趁虛而入,咬一口並留下痕跡。那麼,蟲是在農藥噴灑前咬下? 還是在農藥噴灑過後,有效劑量過少而咬下? 抑或是農藥噴灑後,未灑及之處咬下呢?

我想聰明的大家都可以快速判斷,以上三種情況即使蔬果有蟲咬痕跡都還是有農藥的噴灑,那究竟要怎麼選擇鮮蔬呢?

 

聰明選擇各種鮮蔬 有簡單秘訣!

另外,去除農藥的有效方法,請參閱之前的「農藥殘留大哉問」此篇文章,或是留下您寶貴的留言喔!大家一起動腦、用心、動手、用口來食用以及生活的營養、健康、無毒!

 

 

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