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健康生活

2016-05-22 17:06:03

傷身!3成上班族靠大吃紓壓

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(優活健康網記者張晴宜/綜合報導)上班族面對每天繁重的工作、大大小小的會議,必須上緊發條,一刻也不能鬆懈。根據華義國際與1111人力銀行共同合作「職場十大顧人怨」網路大調查顯示,上班族在面對顧人怨時,多達3成2的人會用「大吃」紓壓。平常沒有時間好好吃頓大餐,每逢到周休假日,便想犒賞自己,好好充電一下。

 

用暴食紓壓 易造成肥胖、疲累、肌膚老化和便秘 (取自優活健康網) 

 

上班日少吃、周休暴食  身體難負荷

趙函穎營養師指出,許多人偏愛的吃到飽、美式餐廳、燒烤等大餐,主食涵蓋大量肉類、海鮮、甜點,除了會攝取過多肉類、油脂及糖份,不僅讓你發福,還會造成疲憊不振、肌膚老化和便秘等現象,到了工作日身心都不順暢,身心都Blue!

而愛美的女性為了周末享大餐,上班日飲食盡量吃得少且清淡。如新鮮蔬果攝取量偏少,膳食纖維及酵素仍不足;或是只選擇清淡的清粥、吐司或燕麥片等,忽略早餐補充優質蛋白質的重要性,攝取的營養不均衡,導致身體健康情形每況愈下。

 

優質蛋白質+蔬果 營養平衡又健康

為解決此種飲食失衡現象,趙函穎營養師提醒,平日、假日飲食習慣都要維持營養均衡。如周末吃大餐,建議上班日可選擇「沙拉搭配高纖豆漿」,這種飲食組合可同時攝取到水溶性和非水溶性纖維,幫助大腸產生好菌,促進腸胃蠕動,雙種纖維質對於身體代謝具有良好功效。

趙函穎進一步說明,除纖維質外,高纖豆漿的植物性蛋白質提供優質的蛋白質來源,可修復皮膚組織;黃豆所含的卵磷脂,可保護神經細胞,增加專注力;同時豆奶中含異黃酮,可幫助身體新陳代謝,兼具養顏美容之效。另外,建議平時蛋白質的攝取順序為「豆、魚、肉、蛋」,以植物性來源為優先,並搭配足夠的蔬果量,更能讓你營養不失衡!

 

文章來源:uho優活健康網

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