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2017-10-28 作者：基因線上 GENEONLINE 分類：健康飲食
根據衛福部於 2013-2014 年的調查，國人過重及肥胖盛行率高達 43%，位居亞洲之冠。肥胖不僅影響體態，更是諸多慢性病的危險因子，為了擺脫多餘脂肪，許多人奉行少吃多動、少量多餐的準則，認為禁食是不健康甚至危險的減重方法。事實上，近年來風靡全球的「間歇性斷食法 (intermittent fasting)」日益獲得科學界的佐證與...
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決定你要不要吃東西的因素是甚麼呢？大部分的情況不是「餓了」是時鐘剛好指向12點告訴你午餐時間到了？還是朋友邀約下午茶，你就點了一塊蛋糕來吃？或是同事剛好要團訂飲料，你也就訂了一杯？更可怕的是，有些東西可能擺在冰箱好一陣子，比如放了幾個月的半條巧克力，或擺在桌上好一陣子的半包餅乾、麵包…，它們雖都封口...
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