決定你要不要吃東西的因素是甚麼呢？大部分的情況不是「餓了」是時鐘剛好指向12點告訴你午餐時間到了？還是朋友邀約下午茶，你就點了一塊蛋糕來吃？或是同事剛好要團訂飲料，你也就訂了一杯？更可怕的是，有些東西可能擺在冰箱好一陣子，比如放了幾個月的半條巧克力，或擺在桌上好一陣子的半包餅乾、麵包…，它們雖都封口...

運動、飲食及行為改變是控制體重最有效的方法，而我們也常看到瘦身減肥的宣傳廣告或是曾經利用各種方法減肥的廣告見證人，幾乎都不會強調運動在體重控制及維持健康的特殊地位。運動不僅能預防肥胖，達到控制體重的目的，更重要的是運動為增進個人體適能的唯一途徑，而有氧運動則是最有效的方法之一。

一般人在過年期間免不了有許多應酬，即使沒有餐餐大魚大肉，總還是會收到許多親朋好友餽贈的食品禮盒，稍有不慎，很容易讓體重「走鐘」，不知道該如何靠節食來控制體重嗎？不妨從挑選蛋白質來學習控制食慾吧！