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2019-10-04 16:18:15

你的健康生活心提案|運動前喝咖啡有助提升燃脂效率?咖啡飲用四指南

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✎ 2019/09/30~10/06本周小事記

 

 

咖啡是許多人一早醒來的提神醒腦的首選,同時也是下午茶、聚會的常見飲品選擇,它已逐漸成為佔據我們生活的飲料。然而,咖啡不只是有提神的功效,在運動補充方面同樣受到重視!你可能有聽說過運動前適量飲用咖啡,有助提升燃脂效果、增進運動表現,究竟這是不是真的呢?一起來瞭解吧!

 

 

咖啡中的兩大成分「咖啡因」、「綠原酸」能刺激神經細胞、脂肪代謝

近年研究發現咖啡中的「咖啡因」成分是一種甲基黃嘌呤類(methyl-xanthine),主要功能是興奮中樞、刺激心肌、平滑肌放鬆及利尿,會活化脂解酶(HSL),促使脂肪分解成游離脂肪酸,並釋放至血液中,若此時再搭配運動,減重效果會更顯著!(延伸閱讀:咖啡與運動效率/美妙山咖啡)

 

不僅如此,咖啡除了咖啡因的成分外,其中的綠原酸的成分也不容小覷!綠原酸是一種多酚類,在過去研究中發現其可能透過調節腸道激素分泌、或是刺激脂肪細胞等方式,有助於改善胰島素敏感性、促進脂肪代謝(延伸閱讀:喝咖啡能減肥?營養師:不是咖啡因最神奇,竟然是它…/華人健康網)

 

 

綜合以上的研究結果來看,在運動前補充咖啡確實能提升運動表現,並獲得良好的減重成效。但飲用咖啡有利也有弊,不一定適用所有人!如果想在運動前喝一杯咖啡,你需要知道的飲用指南四重點有:

 

一、成份單純、咖啡因不超量

咖啡的選擇,建議盡量「不加糖、不加奶精的黑咖啡」為主以免攝取過多的熱量,並注意一天的總咖啡因攝取量應以300毫克為限,不宜過量。如果喝咖啡會使你心悸及身體不適應停止飲用。

 

 

二、飲用時間

喝完咖啡立即去運動效果立即見效?不是喔!對此,蘇秀悅營養師表示,最好在運動前一至一個半小時就喝,充分讓身體吸收利用後再去運動。但如果你是晚上才有空運動的族群,就要考慮是否會因為咖啡因而影響睡眠品質了。

 

三、淺烘焙效果佳

咖啡豆的烘焙深度大致可分為淺烘焙、中烘焙及深烘焙三種。不同的烘培度所保留的綠原酸及咖啡因也不同,其中以淺、中烘焙才能盡量保留綠原酸成分。(推薦商品:美妙山咖啡/JoiiStore虹映嚴選)

 

 

四、勿空腹飲用

最後一個飲用要點是咖啡別在空腹時飲用!當胃裡沒有任何食物的情況下,咖啡因會刺激胃酸大量分泌,造成腸胃不適。運動前不想攝取太多飲食的話,不妨在喝咖啡前吃一些低GI值的食物,如蘋果、地瓜、香蕉等,除了避免空腹飲用咖啡產生腸胃不適外,也提供運動時的能量支撐!

 

 

綜合多數的研究結果,咖啡用於提升運動表現上能帶來不錯的「輔助」成效。如果你不會出現心悸、頭痛、血壓升高等副作用,不妨在運動前少量攝取咖啡因,看看此方法是否對你有加分的效果。另一方面,如果是要減重或減脂,除了適當飲用咖啡外,最重要的還是得回歸到「正確的飲食」及「運動」才能達到你的理想目標喔!

 

 

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採水洗、淺烘焙,入口後果香酸度較為明顯,有別於初蜜咖啡,喜愛愛喝莓果風味的您絕不能錯過!

 

 

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