10個常見的健康與健身迷思

圖片來源：山姆伯伯工作坊

之前談到了很多的「迷思」，而在美國知名shape網站，再談到了10個常見的健康與健身的迷思，這些迷思依然有很多人深信著，而市場上也以此為炒作行銷，像是流汗愈多，運動效果愈好；流汗對於排毒的效果很好；不含麩質的食物讓你更加健康、纖瘦等，大家就一塊來看看這些常見的迷思囉。

• 一天要喝多少水呢？

「人一天要喝一加侖(約3.8公升)的水」？

事實上，人一天要喝多少水，並沒有正確的答案。要視你日常生活中的活動而定，像是你的生活方式、健康狀況、是否懷孕、哺乳期間期等。

但我們會聽到專家的建議，說一天建議要喝8杯水(2000cc)。但事實上，你的身體可能需要更多或是更少。像是你運動的話，可能會需要更多的水。而若你吃進豐富水含的水果及蔬菜甚至是飲料、果汁時，你可能就不需要喝這麼多水。

一般的經驗法則，若你水喝的足夠時，你很少會覺得口渴，而你的尿液應該是淡黃色或是無色的。

• 汗流的愈多 = 運動的效果愈好

「在溫度高的環境下進行運動會更好，因為會燃燒更多的卡路里」？

事實上，這是一個假象。應該是運動的愈勤奮，才會燃燒愈多的卡路里。汗流的愈多也許會讓人認為自己很認真在運動；但為了燃燒更多的卡路里，你必須讓肌肉出力、心跳加快並且呼吸增加才對。

在流了大量的汗水之後，站上體重計，你發現減掉了幾磅的重量，但當你補充水份之後，體重就回復囉。

另外一種主張"在溫度較高的環境中讓你得到更好的伸展效果"。這或許不是一件好事，在高溫的環境下進行運動可能會導致危險發生，而且在某些的瑜伽動作中，會讓入進到過於深層的伸展，導致你無法自行結束動作，而需要請旁人協助。

只要訓練強度足夠，體溫就會上升，汗水就會飆出來，沒必要去尋求外部的熱源來燃燒更多的卡路里或是得到更深層的伸展。

• 選擇輕的重量來進行訓練

「為了避免變的大隻，你應該跳過重的訓練，而是選擇輕的重量，然後進行很多次？」

事實上，這在山姆伯伯之前「女性重量訓練的迷思(女超人、男人婆？)」文章中有介紹過，可以去看看囉。

• 流汗能消除毒素

「流汗能讓身體排毒」？

這是事實。有小量的毒素會透過我們的汗線排到身體外，但僅僅只會有1%左右。汗水扮演的角色是調節體溫，而主要責責排泄廢物的是胃腸道、肝臟、腎臟、免疫系統及肺部。

• 打造平坦腹部的方程式

「想擁有平坦腹部，你應該天天都要運動腹部」？

就像身體其它的肌肉群一樣，你的腹肌也需要時間及恢復。訓練肌肉時，會導致肌肉及組織破損，而在休息時，肌肉可以進行修補及重建，這是基本的觀念。

每種腹部的訓練動作都有它的效益在，它不需要每天重覆進行幾百次。若你真得每天想腹肌做出正面的貢獻，將焦點放在你的飲食習慣。腹部是由廚房來掌控的，而不是由捲腹來掌控的。

訓練腹部就跟其它部位的肌群一樣，要讓它有時間進行恢復。而在訓練完之後，控制飲食將有助於看到你辛苦訓練後的成果。

• 腳踏車能建構你大腿肌肉

「在大量阻力下進行腳踏車，會讓腿部的股四頭肌變大」？

腳踏車是一個有助於心肺適能的活動，而不是建構肌肉。一項運動若要能建構肌肉，它必須能讓肌肉完全的疲勞耗盡。換句話說，必須讓腳踏車上掛載了足夠的阻力，在6~8個踏板圈數，腿部完全的處於疲勞下，才可能建議肌肉。

在騎程腳踏車加上阻力時，這是一個相當好的卡路里燃燒的訓練，但沒辦法讓你的肌肉變大。

• 腹部訓練的事實

「 捲腹或其它腹部的訓練對於融化中腹周圍的脂肪是最好的」？

事實上，進行捲腹或是其它腹部訓練的動作，有助於訓練中腹，但不會融化脂肪，不管身體任何一個部位的脂肪，都不可能因運動而融化的。唯一減掉腹部脂肪的方式是減掉全身的脂肪。

要擊潰腹部脂肪及燃燒更多脂肪，將注意力移向全身性的運動，一次同時可以運動到多個肌肉群，並且在辛苦的訓練中，注意營養的補充。

• 彼拉提斯讓你擁有瘦長的肌肉

「彼拉提斯及瑜伽讓你擁有瘦長的肌肉」？

在進行很棒的彼拉提斯或瑜伽課程之後，也許你會覺得長高了。拉長肌肉是不可能發生的。肌肉是固定並與關節做連結，肌肉「拉長(Lengthen)」的唯一方式是透過手術的方式。

但為什麼幾乎彼拉提斯或是瑜伽老師又高又瘦呢？這是與生俱來的。進入"專業"瑜珈及皮拉提斯領域的，通常是擁有瘦長身型的人。而彼拉提斯及瑜伽都提供相當多的好處，包括改善柔軟度及姿態，有助於讓你感覺到微微變高的感覺，但實際上沒會讓你肌肉變長囉。

• 燃脂區是減重最佳的區域

「為了燃燒更多的脂肪，你應該在燃脂區(fat-burning zone)中進行卡路里燃燒的訓練」？

事實上，低強度的運動的能量來源是「脂肪」，所以燃燒到脂肪的比例較高。而隨著運動強度愈高，會消耗更多全身性的能量，燃燒更多更多的脂肪。

延伸閱讀：想要更快燃燒熱量及脂肪，找「間歇訓練」吧！

 

想要燃燒脂肪，不應該單純只做低強度、耐力的運動，你會遇到撞牆期。應該在運動中增加肌力訓練、高強度訓練，若想要燃燒更多熱量，可以再額外加進低強度的訓練；然後配合健康的飲食習慣。

• 不含麩質(Gluten-free)的食物讓你變瘦

 「不含麩質成份的食物有助於減重，並且改善健康呢」？

事實上，不含麩質成份的食物仍然有熱量，而且也不會自動增進你的健康甚至讓你變得纖瘦。除非你對麩質成份敏感或是有自體免疫疾病(autoimmune disorder)的狀況，否則食物中是否含有麩質成份，實際上並沒有多大的差別，沒有這個價值。

而人們會覺得吃進不含麩質的食物會感覺更為健康或是感覺良好，原因在於市場對於不含麩質的飲食「炒作(hype)」，讓你認為它能改善你的健康、減重，心理作用的影響。不含麩質成份的杯子蛋糕，它仍然是杯子蛋糕，並不會因為而變成了健康食物。省下購買這類包裝的食物，而是選擇更多未經過加工、處理的新鮮食物吧。

文章來源：山姆伯伯工作坊