天氣變熱，運動減肥蔚為王道。許多人在大量運動後，不但汗水淋漓，而且熱量也跟著流失，此時需要快速補充運動後被消耗的葡萄糖，馬上想到的就是「運動神補品」香蕉。也有的人選擇吃馬鈴薯，認為可以增加飽足感與熱量。營養師提醒，要小心馬鈴薯的GI值過高，建議運動後不妨補充5種富含醣類以及蛋白質輕食食譜，像是無糖豆...

運動的人，看香蕉是「神一般的食物」？還是「豬一般的隊友」？不少人喜歡在運動前吃香蕉，認為可以增加運動耐力；或是運動後吃香蕉，能防止腳抽筋。但是，也有不少人說運動前吃香蕉，會傷害心臟，甚至運動後吃香蕉，會變胖？到底真相如何？來聽運動營養師一次破解！

醣類是三大營養素 （脂肪、醣類、蛋白質）的一環，也是維持生命的重要密碼。而促進人體的新陳代謝系統最有效的燃料就是澱粉，長時間不吃澱粉容易導致營養失衡、代謝異常、情緒容易起伏過大….等問題，與其選擇不吃它，不如控制份量或選擇以抗性澱粉取代精緻澱粉來穩定血糖，不僅讓減重計畫事半功倍，還瘦得更健康喔！

近來，網路瘋傳：「早餐空腹吃香蕉，香蕉含有大量的礦物質鎂，會使血液中的含鎂量驟然升高，造成血液中的鎂鈣比例失調，影響心血管收縮，造成心臟不適。」此說法一出也引起網友熱議。但小小一根香蕉真有這麼可怕嗎？且聽營養專家怎麼說！

一年四季都吃得到的香蕉，是生活中不可或缺的水果，不只口感滑順好吃，還很適合當作跑步、打球之後的營養補給。除了運動過後，還有哪些時機適合吃香蕉？空腹吃也可以嗎？就讓營養師一次解答！