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【揪健康辭典】抗性澱粉
2018-07-29 作者:宛丸咬一口 分類:揪健康辭典
醣類是三大營養素 (脂肪、醣類、蛋白質)的一環,也是維持生命的重要密碼。而促進人體的新陳代謝系統最有效的燃料就是澱粉,長時間不吃澱粉容易導致營養失衡、代謝異常、情緒容易起伏過大….等問題,與其選擇不吃它,不如控制份量或選擇以抗性澱粉取代精緻澱粉來穩定血糖,不僅讓減重計畫事半功倍,還瘦得更健康喔!
吃地瓜減重愈吃愈胖?這樣吃降低熱量、不踩雷
2018-07-23 作者:華人健康網 分類:吃的健康、吃的方法
減肥排行榜上最常出現的食材,非地瓜莫屬,有人把地瓜當作一餐,除了吃出飽足感,還能藉此減肥。但是,也有的人擔心地瓜含糖量高,可能愈吃愈胖。到底應該如何聰明吃地瓜,才不會踩到地雷,而能真正達到減重的效果,來聽營養師一次破解。
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