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2017-11-04    作者:基因線上 GENEONLINE   分類:健康飲食

一個遺傳變異假如由於對生存有利,而在族群中增加存在的頻率,稱作「正向選汰(positive selection)」。靠著比較各地族群,甚至是古今基因組間的差異,遺傳學家在世界各地多個族群中,發現去飽和酶基因受到正向選汰的作用。


2017-11-03    作者:基因線上 GENEONLINE   分類:吃的健康

大家都聽過 DHA(docosahexaenoic acid,中文為二十二碳六烯酸),它和 EPA(eicosapentaenoic acid,二十碳五烯酸)一樣,都屬於多元不飽和脂肪酸(polyunsaturated fatty acid,簡稱 PUFA)。這類長鏈的脂肪酸分子及其衍生物,對於人體運作相當重要,在神經系統的發育與維繫、細胞膜狀態、訊息傳遞分


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