2017-10-22    作者：JoiiUp編輯部   分類：揪健康辭典

【揪健康辭典】高血脂篇提到的血脂肪共分成四種類型：膽固醇、三酸甘油酯、磷脂質、脂肪酸。這些脂質物質主要成分為油脂，必須藉由血液運送才能到達身體各器官以成為熱量的來源和細胞膜、荷爾蒙的原料。但水和油是無法融合的物質，而血液的主要成份是水分，脂質為油脂，要如何透過血液來運輸脂質呢？ 答案是：「脂蛋白」。