揪健康辭典【基礎代謝率】

為追求完美體態，現代人無所不用其極地用盡各種方式，就是想甩開體內多餘的脂肪！其中最常見的減重方式就是靠少吃或不吃等極端方式，快速瘦下好幾公斤，這種方法雖然能在短期內使體重快速下降，但長期下來，你流失的不只是體重，還有你的肌肉！肌肉流失使得你的基礎代謝率也會跟著下降，當你恢復正常飲食狀態後又會快速復胖，甚至變得更胖！

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因此，減重最重要的一件事情就是「吃」！！「吃」包含了兩個重點：

1. 不能吃少於你的基礎代謝率

2. 聰明選適量吃

到這邊可能大家又有疑問，什麼是基礎代謝呢？為什麼吃到基礎代謝率那麼重要呢？來看看小編的整理吧 ~

何謂基礎代謝率(BMR)？

基礎代謝率（Basal Metabolic Rate，簡稱BMR），是維持人體重要器官運作、維持生命及生理機能（呼吸、血液循環、維持體溫、細胞新陳代謝等）所需的能量。簡單來說就是「人靜臥一整天所消耗的熱量」，也就等於你一整天什麼事都不做或24小時躺著不動的狀態下，身體也需要的最低消耗熱量，而這些熱量是用來維持身體機能最基本的運作。

基礎代謝率如何計算？

基礎代謝率計算標準，美國運動醫學協會提供了一個估算公式：

BMR(男)=(13.7×體重(公斤))+(5.0×身高(公分))-(6.8×年齡)+66

BMR(女)=(9.6×體重(公斤))+(1.8×身高(公分))-(4.7×年齡)+655

快速計算→ http://www.dreye-health.com/SingularController?service=goCheck&path=bmr

（網站來源：Dr. eye Health）

註：這只是一個間接估算，提供大家沒有專業測量工具時做參考用唷！

基礎代謝率(BMR)有多重要呢？

人體熱量消耗的途徑主要有三種：

1. 基礎代謝率(BMR)：佔比最高，約佔人體總熱量消耗的65~70％，

2. 身體活動：日常活動（走路、講話、工作等等…）和運動消耗的熱量，約佔總熱量消耗的15~30％，

3. 食物的熱效應：人體消化吃進的食物時產生的熱量，佔的比例最少，約10％。

這三者的比例大致已經固定，除非運動量特別大，一般基礎代謝率決定了你一天中大部分的熱量消耗，因此吃進一樣的食物、做一樣的事，基礎代謝率低的人，相對體重增加機會一定比基礎代謝率高的人大。

吃得比基礎代謝率還低有什麼影響？

最一開始我們有提過，想減重「不能吃少於你的基礎代謝率」，這是指吃進去的熱量要比基礎代謝率還高，那又是為什麼呢？

若你在減重時期每天很嚴格節制你的飲食，並低於你的基礎代謝率，長期下來吃進去的熱量不足以應付你日常生活基本所需的能量消耗，身體開始轉而從其他地方找能量，一開始是脂肪，再來就是蛋白質，最終造成你的肌肉量減少，進而讓你的基礎代謝率下降。

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基礎代謝率變低，這對我有什麼影響嗎？當然有！減重時期的大魔王「溜溜球效應」不知道大家有聽過嗎？就是因為用少吃甚至不吃來減肥，消失的體重除了水分之外，還有肌肉，肌肉變少讓你的基礎代謝率下降，一但恢復正常飲食，就會因為消耗的熱量沒有之前多，卻吃得一樣多而再度變胖，變胖後又再次輪迴上述所說的減肥歷程，甚至吃得更少！基礎代謝率更是越來越低、人也變得越來越胖，最後心情沮喪、失去減肥的動力，放任地狂吃，最後所有多出來的熱量變成脂肪，還緊緊巴著你不放！

減重觀念停看聽！減重不挨餓，掌握「三要點」你也可以越瘦越自信！

在減重的過程中如果你有想要在短時間瘦下來、貪圖快速減重的想法，提醒你天底下真的沒有這種好康！利用節食快速瘦身帶來的後遺症是容易復胖、皮膚狀況變差、嚴重掉髮、免疫力下降...等健康問題，加上若只靠節食減肥，更容易造成身體負擔且通常維持不久！

減重時期吃很重要，但並不代表你可以大吃大喝，而是掌握瘦身三原則：「聰明及適量的飲食」、「培養運動習慣」以及「規律的生活作息」才是正途喔！

（打到這小編的腦袋全都是過往的親身經歷，所以特別有感觸！身體是很聰明的，你怎麼對待它，身體就怎麼回報你，千萬別拿自己的健康開玩笑喔！）

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