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龐德飲食第六原則:減少食用紅肉及動物性脂肪
2017-03-09 作者:我的代謝型態 分類:健康飲食
在「亞洲飲食」與「地中海飲食」中,很少攝取牛、羊、豬等紅肉,而是從魚類、豆類等食品來攝取優良蛋白質。這是提出PAMMD(龐德飲食)的史提芬.西奈特醫師對食用肉類的看法。 他說經實驗證實,長期大量攝取紅肉及動物性脂肪會提高罹患腸癌、乳癌的風險,增加血管堵塞的機率。
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