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養生保健

2022-11-30 16:29:52

全台急凍 保護心血管的四大重點

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全台寒流來襲,劇烈的氣溫變化造成全台猝死的人數暴增,對於長輩或是有潛在疾病的族群,也容易提高致命的風險。究竟要如何做才能降低血管傷害及保護血管呢?以下營養師提醒您四大重點:

 


(一)維持理想體重:

過重或肥胖的族群,容易造成高血壓、高血脂及高血糖(俗稱三高),進而增加中風、心肌梗塞等心血管疾病風險。若能透過正確的飲食調整並配合運動,就算只是減輕本來體重的5~10%,對於降低血管傷害也有很大的幫助。


(二)抗發炎飲食:

建議平時多選擇原態食物並以低溫方式烹調,例如:清蒸、水煮、水炒等。
調味上多以天然辛香料入菜,像是薑黃、大蒜、辣椒、薑、羅勒等,這些辛香料含有豐富的植化素,可降低血管氧化壓力。

 

(三)補充好油:

平時多選擇omega-3豐富的食物,例如:鯖魚、秋刀魚、鮭魚、鮪魚、亞麻籽、亞麻仁油、紫蘇油及堅果等,增加對身體有益的脂肪攝取。

針對有特殊需求的族群(如經常外食或長期有慢性病困擾),也可選擇直接補充魚油,更能有效攝取足夠的EPA及DHA,協同體內抗發炎、保護心血管。

 

 

(四)維持體內正常同半胱胺酸濃度:

血液中若含有大量的同半胱胺酸(Homocysteine),容易造成血管內壁損傷及血管硬化,甚至導致中風、心肌梗塞等發生。而維生素B6、維生素B12和葉酸,能維持同半胱胺酸的正常代謝。

像是蔬果和全榖中含有豐富的維生素B6,深綠色蔬菜、肝臟、蛋、穀物及豆類含有豐富的葉酸,而維生素B12常存在肉類、蛋類及乳製品中。

因此,平時維持良好的飲食習慣很重要,有足夠的營養才能幫助身體代謝同半胱胺酸,減少對血管傷害。

 

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本文轉自 昊霖診所 網站

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