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太陽光對人體的影響,不能一味的朝有害想。對日光屬於充足的台灣而言,紫外線過高與空氣品質均是等量被大眾每日所關心的。然而,日光下真無好處嗎?很多人知道但並不當做一回事。其實日光對人類最大的好處是藉由紫外線刺激皮膚活化維生素D,使之能對身體產生調節鈣質及其它生理保護作用。
過少曬日光會導致血中活化維生素D過低。但這不單是造成骨質下降,低度的維生素D會增加心臟病發作的風險。雖然你能透過喝牛奶或是吃富含維生素D的食物攝取到,但只有身體暴露於陽光下時,才能將維生素D轉換成活化型維生素D。
研究顯示,住在較高地區(這是日光較少也不容易照射的地方)或是在冬天時,比起居住在地勢較低的地方或是夏天時,較容易心臟病發甚至死亡。個人也曾經針對100位20歲至30歲之健康男女進行血中活化型維生素D濃度之檢查,發現有46% 的受測者其濃度遠低於國家標準,這個數據讓人非常驚訝!台灣是盛產含維生素D的蔬菜水果及蛋肉類以及太陽光充足的國家,但是還有這麼多比率的年輕人其活化型維生素D過低。這要不是飲食不正常攝取量過低,就是缺少到戶外曬太陽。
我們是生活在一個屬於維生素D優良環境中,卻坐著等因缺少維生素D過低所產生的健康問題來侵蝕我們的健康餘年,真是暴殄天物!建議除了多吃含維生素D的食物,還要多到室外走走運動,將維生素D轉換成活化型維生素D。