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瘦體素(Leptin)是一種由身體脂肪細胞分泌的荷爾蒙,會讓腦部細胞知道身體的脂肪量,來控制食慾及新陳代謝率。所以當脂肪細胞吸收過多熱量時,就會釋出瘦體素,作用於下視丘,降低食慾及增加代謝率。
在肥胖老鼠的實驗發現,有肥胖基因的老鼠缺乏瘦體素,因此打入瘦體素,老鼠體重就下降;但人類的肥胖,並不是缺乏瘦體素的緣故。人類肥胖者血中瘦體素的濃度比正常人高,瘦體素濃度與身體脂肪量成正比。換句話說,瘦體素在老鼠與人類的作用不同,人類的肥胖不是缺瘦體素,而是瘦體素抗性!
只是瘦體素名字取的太好了,在1990期間掀起了熱烈的研究,以為找到了減重的救星,但多年以來,研究發現減輕體重可以改善肥胖者瘦體素抗性的狀況,不過在飲食因素的影響不大。瘦體素的皮下注射治療,僅在瘦體素缺乏者看到明顯的減重效果,至今仍有很多研究障礙需要克服;不過也讓我們對脂肪組織有了新的認識,那就是脂肪組織不再只是一個儲存脂肪的組織,它還具有內分泌的功效。
順道提供一段我看到的影片,讓你對瘦素有比較清楚的瞭解 (可從18"20的地方看起)
另外15"25起,人體關鍵8大賀爾蒙的介紹,也很值得一看唷!!
提供一些我review的資訊,希望能讓你解惑 ^___^
請問營養師:甚麼是瘦體素抗性呢? 好奇~