【味覺の感動】麵包超值搭配組合─適合家庭&小資族群
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【味覺の感動】麵包超值搭配組合─適合家庭&小資族群

  • * 生吐司(1入)
    * 健康吐司 (1入)
    * 法式農夫麵包 1整個 (1入)
    * 軟法(2入)
    * 日本石臼小麥餐包( 2入)
    * 橄欖佛卡夏(1入)

    * 經由獨特的製造方法,産生大量的乳酸菌為腸内益菌的營養源,經 SGS 認證比一般製法的麵包多 6.2 倍
    * 不需要像坊間麵包店一様添加大量砂糖、奶油等,也能製造出健康與美味共存的産品
    * 商品出貨時間為下單後5-7個工作天(不含例假日)

    【味覺の感動】軟法組合(20入)─適合家庭&小資族群

$1170 原價:$1170  價格已包含急速冷凍宅配運費!
數量
  • 國際條碼
  • 結帳方式
    信用卡 / 信用卡分期 / ATM轉帳 / 超商代碼 (部分商品無法適用所有結帳方式)
  • 運費
    $60 (消費滿$1000免運費)
  • 虹映幣折抵
    此商品可使用$59虹映幣折抵59

1.生吐司 (1入)

(奶素)

※可手撕來品嘗,因質地過於柔軟,切片時形狀不佳,所以不協助切片喔,非常感謝~

非常建議180°C回烤 2~3分鐘。



【主材料】小麥粉、馬達加斯加香草莢、起司乳酪、法國進口鮮奶油、牛奶、啤酒花酵母、蜂蜜

   每一份量(整個):

【重量】225公克

【熱量】818大卡

【蛋白質】17.6公克

【脂肪】42.6公克

【飽和脂肪】29.1公克

【反式脂肪】1.3公克

【碳水化合物】90.8公克

【糖】9.0公克

【鈉】889毫克

 

2.健康吐司 (1入)


                  
                    Load image into Gallery viewer, 健康吐司

唯一不含蛋、乳、糖、油脂的吐司 (全素)

 

※用最簡單的食材、最高級的技術,是健康吐司所追求的精神。只用有機小麥粉、岩鹽,天然酵母不含任何蛋、乳、糖、油脂等製品,經過 18 小時 18 度發酵,搭配 2 種自家培養的天然酵母,但製造過程卻不簡單,自然散發葡萄液種酵母的水果香氣,啤酒花種酵母則使麵團適度膨脹,讓整體口感軟香Q彈,可以自豪的說全台灣僅本店如此製作。 

※烘烤後食用表皮香脆,原味食用咬起來非常軟Q有彈性,二者口感完全不同。

 

【主材料】德國有機小麥粉、岩鹽、天然酵母

【尺寸】D9 x W11 x H13cm

 每一份量(整個):

【重量】360公克

【熱量】726大卡

【蛋白質】24.9公克

【脂肪】3.1公克

【飽和脂肪】0.7公克

【反式脂肪】0公克

【碳水化合物】148.5公克

【糖】4公克

【鈉】1422毫克

 

3.法式農夫麵包 1整個(1入)

世界含水量最高的麵包-104% (全素)

※完全享受咀嚼小麥的原味和酵母的酸味!只使用最簡單的食材-麥粉、岩鹽、天然酵母,但需要最高級的技術來製作,高加水使麵團含水量高達104%。看過這一款麵包斷面的人,都會因為「烘烤時刻意留下的氣孔之大」,及其氣泡的閃閃發亮光澤而感到驚訝。麵包心濕潤而富彈性,愈咀嚼愈可以吃出小麥的原甜味與香氣,還有發酵時酵母菌留下來的酸味,散發出有如糙米般的香氣。

 

【主材料】石臼小麥粉、全麥粉

  每一份量(整個):
【重量】230公克

【熱量】803大卡

【蛋白質】30.4公克

【脂肪】4.1公克

【飽和脂肪】0.9公克

【反式脂肪】0.0公克

【碳水化合物】167.7公克

【糖】0.0公克

【鈉】3721毫克

 

4.軟法(2入)


                  
                    Load image into Gallery viewer, 軟法(2入)
                  
                
                  
                    Load image into Gallery viewer, 軟法(2入)
                  
                
                  
                    Load image into Gallery viewer, 軟法(2入)
                  
                
                  
                    Load image into Gallery viewer, 軟法(2入)

(奶素)
※軟法麵包是為了台灣人改良版的法棍,口感更軟Q 。自家養的酵母菌種及發酵奶油,讓您吃得到麵粉及奶油的天然香氣。長時間發酵的麵包含水量高,不容易老化。夾蔬菜、肉片或雞蛋當三明治或單獨沾湯、油醋或橄欖油都很合適。

 

【主材料】小麥粉湖鹽糖奶粉天然酵母種發酵奶油

  每一份量(一個):

【重量】85公克

【熱量】230大卡

【蛋白質】7公克

【脂肪】4公克

【飽和脂肪】3公克

【反式脂肪】0公克

【碳水化合物】40公克

【糖】3公克

【鈉】382毫克

 

5.日本石臼小麥餐包(2入)


                  
                    Load image into Gallery viewer, 日本石臼小麥餐包(2入)

這一款餐包可以品嘗到小麥的單純風味(全素)。

 

【主材料】小麥粉、老麵、橄欖油、蜂蜜

 每一份量(整個):

【重量】54公克

【熱量】128大卡

【蛋白質】0.4公克

【脂肪】0.1公克

【飽和脂肪】0.3公克

【反式脂肪】0.0公克

【碳水化合物】23.6公克

【糖】1.6公克

【鈉】206毫克

 

6.橄欖佛卡夏(1入)

義大利披薩的前身 (全素)
※此款佛卡夏選用義大利橄欖油配上鹹香黑橄欖粒,質地相當鬆軟,屬於老少咸宜的口感。

 

【主材料】小麥粉、黑橄欖、橄欖油

每一份量(整個):

【重量】165公克

【熱量】347大卡

【蛋白質】10.4公克

【脂肪】6.0公克

【飽和脂肪】0.7公克

【反式脂肪】0.0公克

【碳水化合物】62.1公克

【糖】2.4公克

【鈉】870毫克

 

[保存方法]

1. 麵包從購買當日算起,請常溫密封保存,三日內皆可食用。

2. 因台灣氣候較為潮濕,食用前若能以烤箱回烤會更加美味。

3. 本店採用低溫長時間發酵方法製作含有大量乳酸菌、酢酸等腸内益菌的食品,比一般麵包老化慢,同樣條件下保存時間亦比較長久。

4. 以美味的觀點,建議第二天無法吃完時,可以切成毎次食用的分量,用保鮮膜包起来,放在冷凍袋裡冷凍保存。(冷凍請勿超過二週)

5. 請注意!請勿放至冷藏,因容易導致麵包中的水分流失、澱粉老化,影響口感。
 

[回烤方法]

 1. 室溫解凍:將所需食用的份量,放置室溫自然回溫解凍,解凍時間依麵包大小而異,普通的麵包約 30 分鐘。若沒完全解凍就回烤,有可能表面已熱,中間還是冰凍的現象。

如果早上時間繁忙,可以前一天晩上把麵包從冷凍拿到冷藏解凍,風味會如常溫解凍一般。 

 

 2. 烤箱:180 度預熱 5 分鐘,麵包表皮稍微噴水,放入烤箱 180 度烤 3~5 分鐘,時間可依麵包種類、大小及自己的喜好調整。

 3. 電鍋:麵包表皮稍微噴水,電鍋不需加水,直接按下開關,乾蒸約 3~5 分鐘即可,時間可依麵包種類、大小及自己的喜好調整。

 

※ 為了維護品質

全台灣急速冷凍配送、回烤後保證和當日店面購買一樣。
 

 

※ 為什麼本店的急速冷凍麵包也會像當天出爐的那麼好吃?

1. 採用高加水、自家培養天然酵母,低溫長時間發酵的製作方法,比坊間製作的麵包老化的慢。

2. 本店麵包在烘烤時盡量採用大尺寸,烤好後再切塊販賣,理由是大麵包在烘烤時水份消失較小麵包少很多。

3. 本店採用德國製的烤箱,熱傳導好,有石窯般的效果。

4. 本店採用意大利進口 TECNOMAC 急速冷凍機,麵包出爐放涼後,當天即放入急速冷凍。

 

※ 急速冷凍的好處

 1. 麵包劣化主要原因是,冷凍時 2 度到 6 度經過時間太長,水的結晶變很大,解凍時細胞組織會被破壞。

 2. 急速冷凍則是以最短的時間通過這溫度帶,所以水結晶非常的小,不會破壞細胞以及營養成分。

 

※ 急速冷凍麵包吃法

1. 急速冷凍麵包回烤後,有和當天出爐差不多的效果。

2. 建議直接放進烤箱回烤或電鍋蒸,依喜好可以噴一些水(請參考回烤方法)

3. 如果有需要切時,可以自然解凍後,切片再回烤。

4. 含大量果乾、堅果等的麵包,自然解凍後即可食用。

[保存方法]

 1. 麵包從購買當日算起,請常溫密封保存,三日內皆可食用。


 2. 因台灣氣候較為潮濕,食用前若能以烤箱回烤會更加美味。


 3. 本店採用低溫長時間發酵方法製作含有大量乳酸菌、酢酸等腸内益菌的食品,比一般麵包老化慢,同樣條件下保存時間亦比較長久。


 4. 以美味的觀點,建議第二天無法吃完時,可以切成毎次食用的分量,用保鮮膜包起来,放在冷凍袋裡冷凍保存。(冷凍請勿超過二週)


 5. 請注意!請勿放至冷藏,因容易導致麵包中的水分流失、澱粉老化,影響口感。
 
 

[回烤方法]

 1. 室溫解凍:

 將所需食用的份量,放置室溫自然回溫解凍,解凍時間依麵包大小而異,普通的麵包約 30 分鐘。若沒完全解凍就回烤,有可能表面已熱,中間還是冰凍的現象。

 如果早上時間繁忙,可以前一天晩上把麵包從冷凍拿到冷藏解凍,風味會如常溫解凍一般。 

 2. 烤箱:

 180 度預熱 5 分鐘,麵包表皮稍微噴水,放入烤箱 180 度烤 3~5 分鐘,時間可依麵包種類、大小及自己的喜好調整。

 3. 電鍋:

 麵包表皮稍微噴水,電鍋不需加水,直接按下開關,乾蒸約 3~5 分鐘即可,時間可依麵包種類、大小及自己的喜好調整。

商品物流說明

  1. 依據消費者保護法的規定,您享有商品貨到日起7天猶豫期解約退貨之權益。但提醒您,猶豫期並非試用期,除為檢查商品所必要外,您所退回的商品必須保持您收到商品時的原始狀態(包含主商品、配件、內外包裝、隨機文件、贈品…等),若有下列情形,將影響退貨權益,下列所稱商品包含主商品、配件、內外包裝、隨機文件、贈品…等:
    1. 逾越必要檢查或其他可歸責於您之事由,致商品有毀損、滅失或變更者。
    2. 非為檢查商品所必要之情形下,您將商品包裝毀損、封條移除、吊牌拆除、貼膠移除或標籤拆除(含外盒條碼撕除或商品保固貼紙毀損)等情形。
    3. 所退回商品不齊全。
    4. 其他於本網站商品銷售網頁上有特別載明者。
  2. 依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第2條,商品或服務有下列情形之一,將排除貨到7天猶豫期內解約退貨之權益:
    1. 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品。
    2. 依消費者要求所為之客製化給付。
    3. 報紙、期刊或雜誌。
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