【味覺の感動】軟法組合(16入)─適合家庭&小資族群
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【味覺の感動】軟法組合(16入)─適合家庭&小資族群

  • * 軟法(16入)

    * 經由獨特的製造方法,産生大量的乳酸菌為腸内益菌的營養源,經 SGS 認證比一般製法的麵包多 6.2 倍
    * 不需要像坊間麵包店一様添加大量砂糖、奶油等,也能製造出健康與美味共存的産品
    * 商品出貨時間為下單後5-7個工作天(不含例假日)

    另有【味覺の感動】麵包超值搭配組合─適合家庭&小資族群

$1020 原價:$1020  好評不斷!價格包含急速冷凍宅配運費!
數量
  • 國際條碼
  • 結帳方式
    信用卡 / 信用卡分期 / ATM轉帳 / 超商代碼 (部分商品無法適用所有結帳方式)
  • 運費
    $60 (消費滿$1000免運費)
  • 虹映幣折抵
    此商品可使用$61虹映幣折抵61

(奶素)
※軟法麵包是為了台灣人改良版的法棍,口感更軟Q 。自家養的酵母菌種及發酵奶油,讓您吃得到麵粉及奶油的天然香氣。長時間發酵的麵包含水量高,不容易老化。夾蔬菜、肉片或雞蛋當三明治或單獨沾湯、油醋或橄欖油都很合適。

 

【主材料】小麥粉湖鹽糖奶粉天然酵母種發酵奶油

  每一份量(一個):

【重量】85公克

【熱量】230大卡

【蛋白質】7公克

【脂肪】4公克

【飽和脂肪】3公克

【反式脂肪】0公克

【碳水化合物】40公克

【糖】3公克

【鈉】382毫克

[保存方法]

1. 麵包從購買當日算起,請常溫密封保存,三日內皆可食用。

2. 因台灣氣候較為潮濕,食用前若能以烤箱回烤會更加美味。

3. 本店採用低溫長時間發酵方法製作含有大量乳酸菌、酢酸等腸内益菌的食品,比一般麵包老化慢,同樣條件下保存時間亦比較長久。

4. 以美味的觀點,建議第二天無法吃完時,可以切成毎次食用的分量,用保鮮膜包起来,放在冷凍袋裡冷凍保存。(冷凍請勿超過二週)

5. 請注意!請勿放至冷藏,因容易導致麵包中的水分流失、澱粉老化,影響口感。
 

[回烤方法]

 1. 室溫解凍:將所需食用的份量,放置室溫自然回溫解凍,解凍時間依麵包大小而異,普通的麵包約 30 分鐘。若沒完全解凍就回烤,有可能表面已熱,中間還是冰凍的現象。

如果早上時間繁忙,可以前一天晩上把麵包從冷凍拿到冷藏解凍,風味會如常溫解凍一般。 

 

 2. 烤箱:180 度預熱 5 分鐘,麵包表皮稍微噴水,放入烤箱 180 度烤 3~5 分鐘,時間可依麵包種類、大小及自己的喜好調整。

 3. 電鍋:麵包表皮稍微噴水,電鍋不需加水,直接按下開關,乾蒸約 3~5 分鐘即可,時間可依麵包種類、大小及自己的喜好調整。

 

※ 為了維護品質

全台灣急速冷凍配送、回烤後保證和當日店面購買一樣。
 

 

※ 為什麼本店的急速冷凍麵包也會像當天出爐的那麼好吃?

1. 採用高加水、自家培養天然酵母,低溫長時間發酵的製作方法,比坊間製作的麵包老化的慢。

2. 本店麵包在烘烤時盡量採用大尺寸,烤好後再切塊販賣,理由是大麵包在烘烤時水份消失較小麵包少很多。

3. 本店採用德國製的烤箱,熱傳導好,有石窯般的效果。

4. 本店採用意大利進口 TECNOMAC 急速冷凍機,麵包出爐放涼後,當天即放入急速冷凍。

 

※ 急速冷凍的好處

 1. 麵包劣化主要原因是,冷凍時 2 度到 6 度經過時間太長,水的結晶變很大,解凍時細胞組織會被破壞。

 2. 急速冷凍則是以最短的時間通過這溫度帶,所以水結晶非常的小,不會破壞細胞以及營養成分。

 

※ 急速冷凍麵包吃法

1. 急速冷凍麵包回烤後,有和當天出爐差不多的效果。

2. 建議直接放進烤箱回烤或電鍋蒸,依喜好可以噴一些水(請參考回烤方法)

3. 如果有需要切時,可以自然解凍後,切片再回烤。

4. 含大量果乾、堅果等的麵包,自然解凍後即可食用。

[保存方法]

 1. 麵包從購買當日算起,請常溫密封保存,三日內皆可食用。


 2. 因台灣氣候較為潮濕,食用前若能以烤箱回烤會更加美味。


 3. 本店採用低溫長時間發酵方法製作含有大量乳酸菌、酢酸等腸内益菌的食品,比一般麵包老化慢,同樣條件下保存時間亦比較長久。


 4. 以美味的觀點,建議第二天無法吃完時,可以切成毎次食用的分量,用保鮮膜包起来,放在冷凍袋裡冷凍保存。(冷凍請勿超過二週)


 5. 請注意!請勿放至冷藏,因容易導致麵包中的水分流失、澱粉老化,影響口感。
 
 

[回烤方法]

 1. 室溫解凍:

 將所需食用的份量,放置室溫自然回溫解凍,解凍時間依麵包大小而異,普通的麵包約 30 分鐘。若沒完全解凍就回烤,有可能表面已熱,中間還是冰凍的現象。

 如果早上時間繁忙,可以前一天晩上把麵包從冷凍拿到冷藏解凍,風味會如常溫解凍一般。 

 2. 烤箱:

 180 度預熱 5 分鐘,麵包表皮稍微噴水,放入烤箱 180 度烤 3~5 分鐘,時間可依麵包種類、大小及自己的喜好調整。

 3. 電鍋:

 麵包表皮稍微噴水,電鍋不需加水,直接按下開關,乾蒸約 3~5 分鐘即可,時間可依麵包種類、大小及自己的喜好調整。

商品物流說明

  1. 依據消費者保護法的規定,您享有商品貨到日起7天猶豫期解約退貨之權益。但提醒您,猶豫期並非試用期,除為檢查商品所必要外,您所退回的商品必須保持您收到商品時的原始狀態(包含主商品、配件、內外包裝、隨機文件、贈品…等),若有下列情形,將影響退貨權益,下列所稱商品包含主商品、配件、內外包裝、隨機文件、贈品…等:
    1. 逾越必要檢查或其他可歸責於您之事由,致商品有毀損、滅失或變更者。
    2. 非為檢查商品所必要之情形下,您將商品包裝毀損、封條移除、吊牌拆除、貼膠移除或標籤拆除(含外盒條碼撕除或商品保固貼紙毀損)等情形。
    3. 所退回商品不齊全。
    4. 其他於本網站商品銷售網頁上有特別載明者。
  2. 依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第2條,商品或服務有下列情形之一,將排除貨到7天猶豫期內解約退貨之權益:
    1. 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品。
    2. 依消費者要求所為之客製化給付。
    3. 報紙、期刊或雜誌。
    4. 已拆封之食品。
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