解膩，用一點甘一點苦：山苦瓜朝顏飲

山苦瓜朝顏飲如其名，以山苦瓜的莖葉、果實，經「凋、炒、烘」專業的製茶工法，悉心製作成一沖即飲的茶包。熱水注壺，茶是金萱的色澤，入口滋味，瓜的香氣衝進口腔，苦在舌的兩側甦醒，激起唾液的分泌，停留在味蕾的，是一種甘甜。

10年催生的完美果實

原料特選「苦瓜花蓮4號」，來自花蓮吉安鄉。山苦瓜是極容易雜交的植物，從食用山苦瓜風氣漸興之後，農改所開始思考，若要有規模的種植山苦瓜，得投注一番苦心在品種純化，使其產量與結果穩定。 1998年，農改所開始致力蒐集吉安山苦瓜的地方種，歷經10年的時間，進行品種純化、篩選優化品系，才長成現在我們看到的苦瓜花蓮4號－植株生長勢強、結果力強、果形美及截切值適中。新品種果實經財團法人食品工業發展研究所檢測，結果發現抗氧化能力強，極具保健價值，是很好的保健食材新選擇。

藥食同源 甘苦順飲

苦瓜是台灣相當普遍的食材，在印度非洲等地區，往往被當成藥材來調理身體，「本草綱目」更載明：苦瓜微苦、寒、無毒，具有除邪熱、解疲勞、清心明目、益氣壯陽之效果。古今中外或料理或藥材，山苦瓜朝顏飲給山苦瓜另一種姿態，化作溫潤的茶一杯，陪伴舉杯者，隨言無不盡大魚大肉的餐敘之後、隨鳥鳴日和獨享時光的自處之間，用一點甘一點苦，解膩。  

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