食慾之秋隱藏肥胖地雷：吃消夜、不吃早餐，小心易增肥

「食慾之秋」體重易失控！秋天早晚溫差大，當氣溫驟降，容易因食慾大開而發胖。醫師指出，對於肥胖族而言，秋天正是減重好時機，才能降低冬天發胖率。而想要燃脂減重，除了要規律運動外，更應聰明挑選食物，調整飲食分量來控制體重。

台灣肥胖症衛教防治學會常務理事暨減重專科醫師劉伯恩指出，時序進入秋季，涼爽的天氣會促進食慾增加，再加上體內代謝速度變得較慢，易造成脂肪囤積，若從秋天開始控制體重，可降低冬天發胖率。

食慾之秋避免消夜　防隱藏肥胖

要遠離「食慾之秋」夢魘，首應戒除吃消夜惡習。因為睡前習慣吃宵夜，不僅妨礙睡眠，更是肥胖的隱藏地雷。建議在睡前2至3小時最好別進食，若要避免空腹入睡又能不吃宵夜，最好的辦法就是勿熬夜，建議晚上11時前就寢。

同時三餐中，早餐可吃蛋白質，少量主食加上少量蔬菜；午餐可多吃蛋白質，加上量大一點的主食；下午則可用水果當點心，但總量別超過自己的一個拳頭大小；晚餐則可吃蛋白質加上大量蔬菜，晚間7時後就別再進食。

秋天早晚溫差大，當氣溫驟降，容易因食慾大開而發胖。

圖片來源：華人健康網

不吃早餐　身體代謝變慢

劉伯恩醫師強調，減重配合飲食很重要。尤其早餐是啟動人體一天能量的關鍵，不能不吃。許多看減重門診的患者，飲食上並沒有吃的比一般人多，但就是不吃早餐，身形看起來都是圓滾滾的，建議如果要減肥，晚餐要吃的最少。

而早餐是一天的活力來源，不吃早餐，身體代謝變慢，反而減肥也減得慢，建議減重時一定要吃早餐，且早餐的營養攝取也要比較全面，須涵蓋複合性碳水化合物、維生素B、維生素C、蛋白質等營養素。

而複合性碳水化合物，包括燕麥、五穀類等，這類碳水化合物不會囤脂，反而可幫助燃脂；攝取維他命B、C則可吃柑橘、柳丁等水果；至於蛋白質，從一杯無糖豆漿、牛奶就能攝取，也有助於維持一整天的精神狀況。

減重靠運動　推薦有氧運動

在減重運動部分，劉伯恩醫師建議，燃燒脂肪最有效的方式是做「有氧運動」，不論是快走、跑步、慢跑、游泳都行，且要每天做、每次持續20到30分鐘，才會有效果。運動時，應適量減少碳水化合物的攝取量，運動強度則是要由弱漸強。

如果是以減重為前提，可以將一天三餐中的某一餐安排在運動後。因為根據國外研究顯示，運動後1小時內吃東西的人，比運動後間隔4小時以上才吃的人，反而瘦更多，這顛覆過去大家認為運動後不該立刻吃東西的觀念。

【減重醫師小叮嚀】：

很多人認為減重應該要少量多餐，醫師也認為這樣會增加胰臟負擔，因為少量食物無法帶給大腦滿足感，會驅使胰臟一直製造胰島素，所以建議一天還是吃三餐就好，這樣胰臟才不會過勞，徒增肥胖危機。

文章來源：華人健康網