JoiiSports

愛運動

JoiiStore

虹映嚴選

JoiiCare

幸福企業
 
 
X

JoiiUp致力於提供您最用「心」的運動服務




       >  營養飲食   >  運動營養補充   >  咖啡與運動效率  
運動營養補充

2018-06-09 09:39:23

咖啡與運動效率

2

在忙碌的生活中,咖啡已成為上班族不可或缺的精神糧食,近年研究更發現咖啡中的「咖啡因」成分是一種甲基黃嘌呤類(methyl-xanthine),主要功能是中樞興奮、刺激心肌、平滑肌放鬆及利尿,會活化脂解酶(HSL),促使脂肪分解成游離脂肪酸,並釋放至血液中,若此時再搭配運動,減重效果會更顯著!

  

 

2017年《Clinical Physiology and Functional Imaging 》[1] 曾刊載一篇研究針對7位24至26歲、體重60至63公斤、BMI值約22、有運動習慣的男性,隨機進行試驗。

研究團隊要求受試者在運動前1小時喝熱水或喝咖啡(含咖啡因5毫克/公斤體重),接著進行連續運動30分鐘或間歇運動(採10分鐘為段落,運動與休息交替)30分鐘,並在相同運動強度(最大攝氧量的40%)之下,比較運動前、中、後的能量利用和呼吸交換速率。

研究報告指出,在運動前喝咖啡的受試者,運動後30分鐘脂肪氧化速度,間歇比連續運動快9±5%;運動前喝熱水,間歇比連續運動快6±10%;顯示在運動前喝咖啡,脂肪氧化速度比喝熱水組快。

除了在運動上,咖啡會增加效率外;光是坐著不動,只要在早餐加入咖啡,也能有意想不到的瘦身效果。

 

2013年《Obesity 》[2]《肥胖期刊》也曾刊載一篇單盲試驗研究,將33名受試者分為兩組,年齡層分布在25至30歲,一組為16名正常體重者(BMI值25以下),另一組為17名過重/肥胖者(BMI值25以上),2組再各細分成3組,分別於進食早餐時喝白開水、淡咖啡(含咖啡因3毫克/公斤體重)、濃咖啡(含咖啡因6毫克/公斤體重),午餐則提供自助餐由受試者自行進食,為期3天。

結果在「過重/肥胖者」這一組,早餐喝濃咖啡比喝水的人,平均一整天可減少熱量攝取550大卡;早餐喝濃咖啡比喝淡咖啡,可在午餐時減少熱量攝取300大卡,並在一整天減少熱量攝取725大卡;早餐喝淡咖啡比喝濃咖啡,在午餐時反而會增加熱量攝取281大卡。不過,對於正常體重者來說,早餐喝咖啡或喝水對於減脂瘦身並沒有太大的差別。

 

咖啡因減重只是「輔助」!每天不超過300毫克

雖然已有多篇研究文獻證實咖啡因對減重有益處,但要減輕體重,還是需均衡飲食搭配運動、多喝水才正確。此外,咖啡也不是喝得越多就瘦得越快;當一天的咖啡因攝取超過500毫克時,容易出現煩躁不安、焦慮、易怒、心悸;所以,衛福部食品藥物管理署遂建議國人每日咖啡因攝取不宜超過300毫克。

此外,上述咖啡飲品的選擇,建議盡量以「不加糖、不加奶精的黑咖啡」為主,以免攝取過多的熱量,導致減重計畫大破功。

 

 

[1] Clin Physiol Funct Imaging. 2017 Mar;37(2):148-154. doi: 10.1111/cpf.12279. Epub 2015 Jul 17.

[2] Gavrieli, A. , Karfopoulou, E. , Kardatou, E. , Spyreli, E. , Fragopoulou, E. , Mantzoros, C. and Yannakoulia, M. (2013), Effect of different amounts of coffee on dietary intake and appetite of normal‐weight and overweight/obese individuals. Obesity, 21: 1127-1132. doi:10.1002/oby.20190

 

 

 

文/鄭光男醫師
精神科專科醫師
光能身心診所院長
從事營養醫學整合療法逾十年

 

 

延伸閱讀
留言
共有 0 則留言
隱私權條款發言規範

服務專線:03-5506858 #510
服務信箱:service@joiiup.com  
服務時間:週一~週五 10:00~17:00
Copyright © 2018 虹映科技股份有限公司 . All Rights Reserved